要问我小时候最爱吃的是哪道菜，那肯定是洋葱炒肉了。喜欢吃那种把洋葱炒的很软的口感，像是吃肉一样，配上生抽的香味简直一绝。洋葱炒肉吃起来不仅营养美味，还十分开胃，一点软嫩的洋葱就着肉丝就能吃一大碗饭。
多年前很多人的网名叫“洋葱”，那时候只知道生洋葱辣眼睛，不知道它的含义。长大步入社会后才明白，成年人的生活真的就是一个活生生的洋葱。外表坚硬，当你被一层层扒开后，越往里越伤心流泪，这也许就是男人和生活的写照吧。
食色性也，很多时候人生真的像极了一道饭菜，一道美食。说了很多还是难以言表对洋葱炒肉的喜欢，多吃洋葱能够健胃理气，还有辅助降血脂的功效，因为洋葱当中含有很多的硫化物和有机酸，对于脂肪代谢调节的作用非常明显。但是洋葱偏辛辣刺激肠胃也不易多吃。那么好，下面我就和大家分享怎么做美味的洋葱炒肉，学会了一家老小都爱吃。
洋葱炒肉做法
准备食材：
五花肉适量
洋葱一个
盐适量
酱油适量
料酒
简单步骤：
1.把五花肉切成片，肥瘦相宜，这样味道更佳。
2.洋葱剥去外皮，切成条片状或者切块。
3.锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。
4.锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。
5.倒入适量黄豆酱油上色。
6.放入洋葱块继续翻炒均匀。
7.加入少许料酒，东古一品鲜，盐调味淋入少许清水。
8.翻炒均匀即可出锅装盘。
营养又美味的家常菜，洋葱炒肉就做好了。味道甜香可口，一点洋葱的辛辣味都没有，洋葱的软硬程度可以根据个人的喜好调节，稍软一点更加入味好吃，喜欢的小伙伴们赶紧get起来吧。
