这里是小胖的日记本《冬季家常食谱第七弹》欢迎大家的观看。北方大雪降临，大家出行注意安全。在外穿多保暖，在家吃好暖身。今天我们介绍的菜是，土豆炖牛肉。
第一步 准备食材
主材：一斤到一斤半鲜牛肉，两到三个土豆
配料：胡萝卜，葱，姜，蒜，料酒，盐，花椒，大料等
第二步 做法
1.新鲜牛肉切块用冷水浸泡去除血水，捞出沥干，土豆切成滚刀块，备用
2.葱切段，姜蒜切片，备用
3.锅中热油，加入牛肉翻炒，加入糖，淋入酱油，翻炒上色
4.加入没过牛肉多一些的水，大火烧开后加入花椒，大料，桂皮，香叶，料酒，葱姜蒜（也可以自己制作成香料包），小火慢炖四十分钟（可以挑出香料了）
5.加入土豆和盐继续炖煮二十分钟，出锅装盘，撒上香菜葱末，就完成了
土豆炖牛肉作为家常菜，老少皆宜，广受各大家庭的好评。做法也不复杂，新生家庭同样可以做一做改善自己的口味并且加强手艺。好吃的东西吃多了也会影响健康，要注意营养均衡，请不要贪嘴哦。
大雪已至，朋友们要在外注意安全，在家注意饮食身体健康，祝大家生活愉快。冬季滋补食谱第七弹到这里就结束了，期待下次与各位见面。
