椒香鱿鱼须
材料： 鱿鱼须、泡椒、泡子姜、新鲜红辣椒、韭菜 、姜
做法
1、鱿鱼须解冻洗净切段，韭菜洗净切段，姜切丝，泡椒、泡子姜切碎，新鲜红辣椒切段备用。
2、烧热锅，倒油烧热，倒入泡椒、泡子姜炒香，再依次倒入新鲜红辣椒、盐炒匀，倒入鱿鱼须，加海鲜酱油提味。
3、待鱿鱼须炒至断生时，倒入鲜姜翻炒出香味。
4、倒入韭菜段，翻炒出香味即可。
花椒双脆
做法：
1、先把猪舌200克切成片，加姜葱、料酒和盐腌味，猪黄喉200克改花刀。
2、净锅上火放油烧热，下芹菜节50克、蒜苗节50克和黄瓜片100克，并加少许盐炒断生，盛在土碗内打底。
3、锅洗净，掺入红汤烧开，放入猪舌片和猪黄喉，加蚝油、鸡精、鲜花椒、青辣椒圈和花椒油煮熟，盛在碗里辅料上边。另取锅放油烧热，下干青花椒炝香，最后起锅浇在碗内菜肴上即成。
三丁麻食
材料：面粉、水、西葫芦、胡萝卜、猪肉丁、香葱末、酱油、生抽、盐
做法
1、面粉加水揉成面团，面团软硬度比饺子面稍微软一点儿就可以，然后醒10分钟，再揉均匀，揉到面团表面光滑。
2、揉好的面团取一小块儿，搓成长条，切成小粒。
3、取5根圆筷子平绑在一起，然后取一小块儿面，在筷子上轻轻一撮，搓成了条纹状。
4、锅中烧水，水开之后放入制作好的麻食，等锅再开之后，麻食都飘上来就熟了，盛出来过一下凉水，控干水分备用。
5、锅中放入油，放入猪肉丁翻炒至变色，放入西葫芦丁，胡萝卜丁翻炒至断生。
6、放入生抽、酱油翻炒均匀，最后放入煮好的麻食，翻炒均匀，加入适量盐调味即可。
上汤豆苗
材料：豆苗250g、皮蛋1个、蒜5瓣、生姜3片、盐、胡椒粉、鸡精少量；
做法
1.锅中烧开水，将豆苗焯水3－4分钟，盛起碗中备用！
2.皮蛋去壳，切成小块，蒜、姜切片！
3.锅烧热，倒入适量油，立马放入切好的蒜瓣和生姜小火煎，煎至金黄，出现蒜香即可！
4.锅中倒入高汤(凉白开或浓汤宝也可以)，加入适量盐、胡椒粉调味，锅中水煮开，此时放入皮蛋，烧煮1分钟！
5.将烧好的汤倒入装有豆苗的碗内，一晚上汤豆苗就出锅啦！
