我国的饮食文化可以说是博大精深，南北方的饮食文化差异也由来已久。这主要是因为南北方的水土、风俗习惯等等不一样，而且每个地方都有着自己的特色美食，差异很大也是可以理解的。比如说北方人喜欢吃面食，而南方人顿顿都少不了大米；北方人吃豆花，偏爱咸味的，而南方人吃的却是甜豆花。但是，今天的这道东北菜，很多南方人看过之后都表示“受不了”，看着都受不了，东北人却早已经习以为常了，它就是血肠。其实大部分美食，是需要我们亲自去尝试，去品味的，尝过之后才知道，它的味道可能会让你惊艳哦。下面就把这道菜的具体做法分享给大家吧。
猪肉炖酸菜血肠
By 爱的浪漫
配料：
猪肉 一斤、猪大骨头 二斤、酸菜 四团、血肠 两根、葱 一根、蒜 一头、八角 适量、姜 三片、精盐 适量
烹饪步骤：
1.猪肉洗净
2.酸菜洗净
3.锅里放水 放入末过肉的水
4.放入 葱 姜 蒜 大料 辣椒
5.血肠泡水
6.开锅撇去上边的沫
7.放入酸菜
8.放入血肠
9.大约炖二十多分钟肉熟了 放点盐就可以出锅了
烹饪小贴士：
你有哪些接受不了的美食呢？
