玉米面的新吃法,加上一把菠菜,做出来的美味让人馋到流口水

旅游 美食吃吃 2022-11-01 11:50

原标题:玉米面的新吃法,加上一把菠菜,做出来的美味让人馋到流口水

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菠菜洗净之后去掉根部,然后剁碎,这里是一斤的菠菜。切好的菠菜放到盆里,然后加3克食用碱拌匀,加碱的目的是为了保证菜团不会因蒸制而变黄,当然家里如果没有碱也可以不加的。

分别准备165克的玉米面和165克的普通面粉,全部加入菠菜里,如果没有玉米面就全部用普通面粉代替,然后混合均匀。

菠菜、面粉最后能够抓制成团即可,如果实在是搞不成团,期间可以一点一点的加水,一定要少量的加。

直到面粉与菠菜完全融合,用手能搓成团的形状就可以了。

蒸锅里烧开水,然后把菜团一个个的码放进去,盖盖后,以中火蒸制20分钟关火。

因为加了食用碱,做出来的菠菜团依旧是翠绿色的,让人看了非常的有胃口。

然后自己按照喜好做一个蘸汁,我用了辣椒粉、盐、8成热的热油做的油辣子,大家自己可以换成别样的蘸汁,菜团蘸上蘸汁,吃一口非常的过瘾。这道美食是不是很简单呢?大家是不是也很想试试呢?

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