孩子超喜欢吃的荤菜,浓浓蒜香肉香,隔着屏幕都能闻到香味

旅游 老家人说说的那点事 2022-11-01 09:13

原标题:孩子超喜欢吃的荤菜,浓浓蒜香肉香,隔着屏幕都能闻到香味

【东坡肉】

快看看这色泽红润的东坡肉,红亮亮的,浓浓的肉香,你现在是不是隔着屏幕都能闻到香味了?别不承认,我都看到你流口水了!

五花肉中含有优质的蛋白质和人体必需的氨基酸,其中,蛋白质接近于人体蛋白质,容易被消化吸收;氨基酸不仅数量多,而且比例恰当。五花肉中含有各种脂肪酸和甘油三脂,可以为人体提供较多的热量。

食材:

五花肉、酱油、老酒

做法:

1 带皮的五花肉。切成均匀的方块状。

2 开适量水,调入4克盐,倒入五花肉飞一飞水。捞起用凉水冲洗干净。

3生姜去皮洗净,切厚片,小葱去须去尾,洗净绑成葱结,备好黄老酒、酱油、冰糖。

4砂锅内涂抹一点食用油,将姜片、葱结整齐铺在锅底内。

5再摆上五花肉。倒入客家黄老酒,倒入酱油,加上冰糖。

6遮上锅盖,大火煮沸腾后调成中小火煮1小时。煮至汤汁剩下少许。

7将五花肉盛入碗中,汤汁浇在肉块上面。

8放入蒸锅内,取一碟子盖住东坡肉,防止流入到水而影响肉质口感和香味流失。

9遮上锅盖,隔水中火蒸30分钟,取出摆盘即可。

苹果妈妈温馨提示:

尽量把五花肉切成差不多的大小,这样会比较美观

在繁华的街道上静下心欣赏风景,在快节奏的生活中忘记烦恼,我不会停止努力的步伐,也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活,过着小资生活,我们一起变老,做最潮的宝妈。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己,我是苹果妈妈,我们一起努力!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐