春天，遇到这4种野菜不要懈怠，一次多囤一点，春天到秋天都可以吃，很轻松。秋天来了，想吃什么就吃什么，省事！
“世界上的烟花是最舒缓的。”柴、米、油、盐、酱、醋、茶，一日三餐四时，承载烟花的食物最能抚慰人心。大家好，我是小峰，一个喜欢分享美食的70后大叔。
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春天是百花齐放、百花齐放的季节。春天是万物复苏的季节。俗话说，“春野，夏苦”。春天的野菜不仅鲜嫩，而且营养丰富。每年春天，我都喜欢和老婆去山里挖野菜。礼物。
春风来，野菜生，野菜因春天而生。
每年的三四月份是野菜生长最旺盛、最新鲜的时期。有很大的折扣，所以如果你想吃到新鲜美味的野菜，你应该尽快吃掉。很多野菜都过了这段时间，想再吃，就得等到明年了。
说起春天的野菜，我最喜欢的是荠菜、香椿、槐花、榆钱。
这四种野菜，无论是蒸着吃，还是煲汤，还是包子包子，都味道鲜美，营养丰富。！不过，这四种野菜虽然好吃，但都是季节性很强的野菜，如果过了这段时间还想吃呢？
别担心，我将分享一些关于如何保存它们的技巧。以这种方式存放，可以从春天吃到秋天，不改变味道。
它尝起来像新鲜一样香。让我们来看看：
金合欢：
槐花又名金合欢，是槐树的花。槐花的花期一到，一串白槐花挂在枝头，散发出一阵阵甘甜，沁人心脾，让人情不自禁。我想咬一口，细细品味。国槐一般在每年的4-5月开花，花期很短，一般在半个月左右。
味甘，营养丰富，具有降血压、解毒、明目等功效。如果在春天遇到，不要手软，一次多放，放冰箱冷藏。可以吃到秋天，特别满足！
保存方法：将槐花洗净，挑出枝叶，放入锅中焯水，30秒后捞出，挤干水分，装入保鲜袋，放入保鲜袋中。
用于冷冻储存的冰箱；另外，国槐也可以直接不做任何加工，采摘回家后直接放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻保存。
榆钱：榆钱是榆树的种子，因外形圆而细而得名，酷似古代串成的麻钱。玉前中钙、磷含量高，口感清爽爽滑，具有清心降火、止咳化痰、安神助眠等功效。
玉前吃的最佳时间是三四月份，可以一次多囤一点，慢慢吃。
保存方法：榆钱的保存方法也很简单。它不需要变白。将采摘好的榆钱稍稍晒干，去掉少许水分后，直接装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻。注意密封好，不要闻，吃的时候拿出来，味道和新鲜一样。
香椿芽：
民间有“雨前香椿芽柔滑，雨后香椿芽木质”的说法。这个季节吃香椿芽是很讲究的。雨指的是谷雨，意思是雨前的香椿芽最好，最嫩。,遇到就不要错过，多多囤货。
保存方法：第一种方法是将香椿芽洗净，在水中焯30秒至1分钟，然后捞出，不用冷水。
控制好水分后，放入保鲜袋中密封好，然后放入冰箱冷冻保存。是的;第二种方法是将香椿芽洗净控制水分，然后加入适量盐，用手用力揉搓至叶子变软，装入密封袋中，再放入冰箱冷藏保存。
由于香椿含有大量亚硝酸盐，食用前应先焯水。
牧羊人的钱包：
荠菜素有“春天第一鲜”之称。荠菜虽然一年四季都可以买到，但其他季节的荠菜味道却远不如春天。荠菜中的钙含量高于普通蔬菜。革兰荠含钙230毫克，称为补钙。此外，荠菜还含有丰富的维生素、胡萝卜素和蛋白质等，具有补脾胃、促进消化、止血、明目的作用。
经常吃荠菜对身体很有好处。春天囤一些。想吃荠菜饺子的时候，可以带走，非常方便！
保存方法：先将荠菜挑洗干净，然后用淡盐水浸泡半小时，目的是去除鸡蛋和细菌，然后放入锅中焯30秒，然后捞出冷开水，然后挤水。
将适量的蔬菜饺子揉好，装入袋中，最后放入冰箱冷藏保存。吃的时候拿出一个袋子，很方便。
春季不要对这4种野菜手软，一次多囤一点，春到秋都可以吃，想吃就吃，很方便！下期见
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