简介:老两口早餐丰盛,满满一桌真满足,网友:勤俭持家,点赞!
俗话说“人间烟火,最能抚慰凡人之心”。在闲暇中享受时光,在每一碗烟花中享受生活,是最好的生活。大家好,我是晓峰,一个70后的大叔,爱吃,会吃,会做好吃的。如果你也喜欢美食,记得关注我哦~
昨晚,朋友请客吃饭。四个人点了6道菜。不知道是饭菜不合口味还是因为大家都在减肥,所以每道菜都吃的很少,最后还剩很多菜。
我说:还剩这么多菜,收拾吧,别浪费了!没想到,应酬的朋友都说他们家没吃剩饭。看到整张桌子就这样被浪费了,我很心疼,于是打包带回家。
不,今天早上是一顿丰盛的早餐。摆好餐桌后,老婆拍了一张照片发到朋友圈,说是老公带回来的剩菜。吃完饭看了看朋友圈,果然人气爆棚。网友们纷纷点赞、留言。也有人说:看着你一桌丰盛的早餐,你手里的包子突然不好吃了!也有朋友说想来我家吃饭……
羊肉丸子汤:
这道菜是我最喜欢的。
我经常在天冷的时候煮它。它又热又香又好吃。我的家人喜欢它。我从我的厨师表弟那里学到了这个食谱。我将整理下面的食谱。分享给大家,喜欢的朋友可以参考:
1、先把羊肉拌成肉馅,然后加入适量盐、糖、酱油、胡椒粉和一个蛋清,用力搅拌,再加入少量水,分几次搅拌均匀,再加入2汤匙淀粉,再次搅拌搁置一旁,直到肉馅变硬。水不要加太多,否则做丸子的时候花会散开,不成形。
2.取一个锅,烧开水。当锅底有密密麻麻的小气泡时,将羊肉馅挤成大小均匀的小丸子,放入锅中。水温非常重要。煮沸会将球分散成花朵。
3、肉丸全部入锅后,撇去水面的白色泡沫。肉丸定型后转大火,再放入清洗干净的小白菜、胡萝卜丝,煮至肉丸熟,再加入适量盐和白胡椒粉、米醋和少许香油,搅拌均匀就可以煮了,很香!
猪蹄:
这道菜是北方特色菜。
每年过年,很多家庭都会提前做一盆。有的用猪蹄,有的用猪皮,有的用排骨或鸡肉。它们都非常好吃!过年有客人来家里,我挖了一个盘子,既简单方便,又能有酒有饭。它特别令人耳目一新,令人满意。方法也很简单:猪蹄洗净切小块,冷水下锅焯一下,捞出冲洗干净后放入高压锅,加入生抽、老抽、盐、姜片、葱花和胡椒粉、八角、香叶、桂皮,然后加适量水选“蹄筋”煮。
煮熟后,将猪蹄取出,放入炒锅或蒸锅中。
用漏勺将煮好的猪蹄汤中的杂质滤出,倒入锅中。继续煮至汤汁浓稠,然后将猪蹄和汤一起加入。把它倒进一个大锅里,让它自然冷却。通常它会在一个晚上后凝固。在它完全不凝固之前,最好在中间搅拌一下,这样猪蹄就不会沉到底部。搅拌的时候可以加点香油,出来的时候会更香!吃的时候,随便挖一个盘子。如果你喜欢蘸酱,可以加一碗酱汁,蒜末、香菜、极鲜、鸡精、糖、辣椒油和香油。
小龙豆腐:
这是餐厅的特色菜。这是一个简单的单抽屉小豆腐。口感细腻嫩滑。它与大蒜酱一起食用。早上,我把它热了,然后加了一点。这非常好吃!
果木烤鸭:
孩子们喜欢这道菜。每次他带我的孩子去吃饭,他都必须点菜。大人可能会觉得一个卷饼和一个卷心菜太麻烦,所以虽然我只点了一半,但还剩下很多。很少。之前没想到这么好吃今天早上我没有主食。我用它作为主食。我没想到它尝起来很美味。
烤鸡:
在我们这里,通常在中秋节送礼时,烤鸡更受欢迎。亲友互赠。有时一家人可以收到五六只烤鸡。现在,再次品尝它是美味的。
一桌5菜早餐配小米粥,我和老婆很满意!虽然现在人民生活水平提高了,但我们不能丢掉勤俭节约的传统。有些人可能会因为打包剩菜而感到羞耻。你怎么看?
如果你出去吃饭,你会打包剩菜吗?期待您的留言交流和讨论,下期再见
下期见