随着现在社会的发展，人们的生活水平比以前要提高了许多，当然饮食也不例外，也都是在慢慢地进步和改善，还记得以前吃的早餐都是一碗面、一碗馄饨，甚至是一个馒头，放到现在呢，偶尔还会吃一些西式的面包、甜点，说到了面包，不得不说，现在的面包的种类真的是很多花样。
众所周知，面包大部分都是由面粉或者是其他的小麦粉做成，不管是以前还是现在，面包基本上都离不开面粉，同样的都是面包，在中国的面包就是用蒸屉来蒸熟的，在“西式”的面包都是用烤炉烤出来的，然后做出来的味道也是差很多。
其实现在很多人也都是为了图方便，也会选择吃西式面包，比如：吐司之类。前几日我去面包店买面包的时候也发现了，现在的面包真的是五花八门的，我都不知道该怎么选才好，我去的时候是下午，这个时候店里刚好不是很忙，但我正在犹豫不决的时候，店员跑来跟我说了一些挑选面包的技巧，专门指了4种面包，店员跟我说：我们自己都不吃。
买面包时内行人都会避开这4种面包
1、奶油面包
说实在的，奶油面包是很多人都喜欢吃的，因为里面有香甜奶油，吃起来口感就有一点像“泡芙”，但是要比泡芙要厚实一点，泡芙是纯粹的奶油，而奶油面包里面的奶油很多都是人工合成奶油，里面有其他的增香的成分，还有一些可能我们不知道的添加剂，因为只有这样，奶油面包的存放的时间才会更加地长一些，然后在表面撒上一些彩色的椰丝点缀装饰，这样一来一个奶油面包瞬间色彩就变得“说话”。
真正的奶油由牛奶中的脂肪分离获得，这一类的原料价格一般都不便宜，而很多商家为了节约成本，会使用植物油，水，盐，奶粉，加工制成，看起来吃没有什么太大的问题，但是相对添加剂要多，而且风味没有动物奶油好，经常食用这种人工合成植物奶油的话，肯定对身体也是会有不好的影响。
2、肉松面包
我特别喜欢吃肉松面包，相信很多人也喜欢吃，尤其是小孩子，因为肉松面包有肉松，有一股特殊的肉香味，吃起来就像在吃肉一样，但是现在很多商家都是用的肉松粉来的，可以解决很大的成本，因为真正的肉松是非常的昂贵的，如果再搭配上面包的话，估计一般的消费者都不会买了。
其实不是很建议吃肉松面包，因为现在的肉松粉制作的工艺实在是太复“杂”了，为什么是“杂”呢？是因为肉松粉的制作工艺太乱，不知道到底是什么做成的，兴许是人工合成的，兴许是植物纤维，植物纤维倒还好，人体可以消化吸收植物纤维，就是担心是其他食物制作的，还有很多不必要的添加剂，如果有其他选择的话，不是很建议选购肉松面包。
3、火腿面包
说到火腿面包，脑海里第一个飘过的就是火腿三明治，面包里加了最有特色的火腿，吃起来绝对是很香的，但是火腿面包的选购的时候也是要注意这个要点的，因为火腿一旦长期暴露在空气中，是很容易变质的，选购的时候尽量选择那些新鲜的火腿，如果看到火腿的表面有发黑的，很可能就是火腿放置的时间太久了，这种就可以果断放弃了。
还有一些会将火腿切片，夹在三明治里面，做成火腿三明治，因为火腿片被夹在面包层中间，很难观察到火腿的情况，所以一般选购火腿三明治的话就选靠货架里面一些的，因为往往这些面包的火腿都会比较新鲜，刚做好的面包都是会放在货架里面的，然后把原来做好陈列在货架外面优先售卖。
4、全麦面包
全麦面包是很多上班族的家常便饭了，因为方便食用，开袋即食，而且有大量的膳食纤维，热量还比较低，在店里光是全麦面包就有好几种，有各种各样的口味，有红枣味的，有白味的，有瓜子味的，但是别看最简单的全麦面包，这个反而是最有讲究的。
我们在选购全麦面包的时候要注意几个点，看外包装，观察原料成分，是不是真的全麦面包，还是面粉面包，或者是合成原料（面粉+小麦粉），真正的全麦面包吃起来是很粗糙的，就有点像吃很粗糙的馒头，这个比喻再合适不过了。
最后，在店员的建议之下，选了一些比较新鲜的火腿三明治，还有一些今天刚上架的全麦面包，其实，不管是什么样的面包，尽量选择新鲜的一些面包，当日食用，当然，全麦吐司面包除外，这样面包的口感还有新鲜度都是最好的。
小贴士：
吃不完的面包尽量不要放在冰箱，吃不完找一个可以包装的袋子或者容器，放在避光处就可以。
