砂锅配萝卜,肠胃没负担,人人都爱吃

旅游 乐鱼爱搞笑 2022-11-01 13:35

原标题:砂锅配萝卜,肠胃没负担,人人都爱吃

在家呆的时间长了,每天吃着大鱼大肉是不是也觉得吃够了,今天就来说一道汤,懒人都喜欢做的砂锅汤菜。

这道菜需要的食材不复杂,便宜的大萝卜再配上一些红薯粉就可以做成。再放上一些五花肉,口感就会变的更好。一道看起来非常普通的砂锅菜,吃起来真的会让人觉得幸福感爆棚。

爱吃粉条的人都知道,红薯粉是非常不好煮的,有时候不注意就会糊锅,整不好还会吸走整锅的汤汁,其实只要不要直接下锅,牢记这一点就可以让红薯粉的口感变得非常好。

我们就来看看砂锅菜的做法吧。

首先准备简单的食材,白萝卜和红薯粉是主角的,五花肉,葱姜蒜作为辅助材料也必须得有。

首先把红薯粉放在盆里,用水浸泡二十分钟左右,直到泡到微微发软就可以了,如果觉得太长,就用剪刀把它们剪成两半,然后把萝卜削皮,五花肉也要切成薄片放在一旁备用。

第二步把五花肉放进锅里炒香后把葱香蒜倒进去,炒出香味后再把切好的白萝卜放进去炒两分钟左右。

这时候就把所有的食材转移到砂锅里,里面倒进去适量的清水,喜欢喝汤的朋友可以多放一些水,盖上锅盖,大火烧开后转成中火煮十五分钟左右。

这时候就可以把泡好的红薯粉放进砂锅里了,继续煮大概五分钟左右,就可以开始调味了。把酱油蚝油,盐,十三香等调味品放进砂锅里,再撒上一把葱花就可以关火了。

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