牛奶和火锅底料搭配真是绝了,随意搭配蔬菜肉类,粉,线,面等等,一大锅煮出来,汤汁浓郁,香辣暖胃,味道超赞,干净卫生,无后顾之忧。
牛奶麻辣米线
食材:
米线一小把、红枣2颗、西兰花2朵、香菇1颗、小肉肠2个、鱼豆腐2个、素萝卜丸子5个、火锅底料1块、牛奶240ml
步骤:
1. 准备食材,纯牛奶一袋,火锅底料一块,米线是干的,提前用水浸泡变软,配菜随意搭配。
2. 锅中放牛奶,再加适量的水,一块火锅底料。
3. 水开后放米线和不容易煮熟的食材(米线需要煮8-10分钟)。
4. 出锅前2分钟放西兰花,素丸子比较容易熟的食材。
5. 牛奶麻辣米线完成,很下饭,自家做的麻辣烫米线汤汁可以放心大胆的喝,满满的营养。
小窍门:
1、米线是干的,需要提前浸泡,一般早上泡上去,回家正好做麻辣米线。
2、米线煮的过程容易吸汤汁,要多加水。
3、配菜随意更换搭配。