俗话说:
“秋天一碗汤,不用医生帮”
秋天空气变得干燥,
早晚温度低,中午温度高,
秋天常喝汤
有利于生津补水,滋阴润燥。
今天小编为你推荐一款
适合秋天喝的
参麦雪梨肉丸汤
简单好上手
专家介绍:
兰智慧,教授,主任中医师,博士生导师
江西省中医院呼吸与危重症医学科,科副主任
需要的食材
太子参30克
麦冬15克
雪梨2个
猪瘦肉500克
生姜3片
做法:
将太子参、麦冬洗净,稍作浸泡。
然后将雪梨连皮洗净,切块,去核。
瘦肉洗净剁碎,与生姜一起放进砂锅内,
加入清水2500毫升,
先大火煮沸后,改为小火煲1小时,
最后依据个人口味调入适量食盐和香油即可。
功效:清燥润肺、益气生津
太子参、麦冬、雪梨补益肺脾,
养阴生津润肺;
瘦肉甘平,润肠胃补脾肾,生津解毒,
同时富含蛋白质和脂肪酸。
诸品合用,补而不腻,滋味甘甜。
转自:南昌新闻网
来源:南昌新闻