【盐焗鸡翅】
材料
鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，宴友食用油少许
做法
1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面。
【红酒烩牛肉】
材料
红酒两小碗（根据牛肉的多少），宴友食用油、牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，葱断，酱油冰糖适量
做法
1 把牛肉洗净，切成小方块或者片状。
2 锅里放水烧开，沸腾后下牛肉片煮一会儿，等水再开后，漂出多余血沫，直到没有血沫将牛肉倒出，控干。
3 另取一锅（最好是砂锅），将控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入红酒，少量酱油，盖上盖子中火焖煮一会儿。
4 等牛肉7分熟后加入葱断，小火再焖煮一会儿，直到收干汁后就可食用。
【芦笋口蘑炒鸡片】
材料
鸡脯肉，芦笋，口蘑，宴友食用油、枸杞，料酒，生粉，油盐
做法
1. 准备好原材料；
2. 鸡脯肉切成片后加入盐、生粉、料酒， 拌均匀腌制一下；
3.烧锅开水放入几滴油和适量的盐，下入芦笋进去焯一下；
4. 焯好的芦笋过冷凉；
5. 烧热锅放入适量的油， 下入腌制好的鸡片进去翻炒；
6. 鸡片翻炒变色后下入口蘑片进去翻炒；
7. 口蘑片翻炒微微变软后倒入刚焯过的芦笋进去翻炒；
8. 翻炒几下后加入盐调味；
9.出锅前将泡过的放入。