鸡丁土豆丁混炒,直接拌饭是真的香,软烂入味

旅游 典典小厨 2022-11-02 06:36

原标题:鸡丁土豆丁混炒,直接拌饭是真的香,软烂入味

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鸡丁土豆丁混炒,直接拌饭是真的香,软烂入味

之前会用鸡胸肉来给孩子做鸡排,做鸡柳,这次看冰箱里还有一些鸡胸肉,但是不想再做那些了,一来因为觉得吃起来不够健康,二来家里也没有面包糠了,不适合做那些。不如换别的吃法,只要是鸡肉做出来了,我家小朋友还是挺喜欢吃的。

之前也是做过的,就是先腌制一下,再用别的配菜来一起炒一下。正好这样搭配来食用,不用过于单调了。就是家里有什么食材就直接搭配好了!

【鸡丁土豆丁混炒】

主要食材:鸡胸肉,土豆,红尖椒

具体做法:

鸡胸肉切成小丁,加淀粉,食用油,清水抓均匀备用,土豆去皮切成小丁。

起油锅,下鸡丁翻炒至变色,加生抽,料酒继续翻炒几下。

鸡肉炒上色之后把土豆丁倒进去,大火快速翻炒几下,加一点开水盖上锅盖煮一会儿。

待锅里的汤汁快要收干的时候,把红尖椒倒进去,翻炒几下,加适量盐提味就可以出锅了。

装盘之后可以撒上一点香葱。个人建议这个菜可以加一点点辣味,这样吃起来更下饭,我家小朋友也会说这种做法好吃。当然前提是,做的时候鸡胸肉是需要提前处理好了,要不直接炒是真的很柴的。毕竟鸡胸肉直接吃的话,除了凉拌是真的不好吃呢!

我虽然不太喜欢吃鸡胸肉,但是这种做法我也是非常喜欢的,因为直接拌饭是真的香,特别是里面的土豆丁,软烂入味真好吃!

鸡肉做拌饭菜,真的香,孩子大人抢着吃

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