“底料是火锅的灵魂”
拥有25年
重庆火锅底料制作经验的王文军
依次向油锅中加入配料
匀速搅拌之下，烟气升腾
油温激发出的辣椒香气弥漫在整个房间
两个小时“寸步不离”地调制
成就了食客饭桌上的麻辣鲜香
如今，像王文军一样的火锅匠人
将拥有一个国家认证的新身份
“火锅料理师”
根据官方定义
“火锅料理师”是从事
火锅锅底、酱料、蘸料制作
菜肴预制、菜品切配
并具备一定餐饮经营、管理能力的人员
如今“火锅料理师”
成为国家职业新工种
代表着国家为火锅从业者群体创建了一条
成为职业技能人才的新通道
除了“火锅料理师”
更多新兴的职业也如雨后春笋般涌现
这些新职业
为新兴领域、新兴职业的从业人员
提供了更大职业发展空间
奶茶调饮师
要做一杯好茶，首先得有好的原料
新茶饮的原料有茶、水果、糖
冰淇淋、芝士、冰块等
奶茶调饮师会根据顾客的不同需求
对原料进行搭配
以符合顾客的口味
螺蛳粉“闻臭师”
由于螺蛳粉的火爆
螺蛳粉“闻臭师”走进大家的生活
其主要工作就是闻酸笋
这是螺蛳粉必不可少的一味“灵魂食材”
而它的味道
也是很多人不能接受的
想要胜任这份工作
可真的是不容易
无人机驾驶员、无人机装调检修工
随着农业机械化
智能化大幕徐徐拉开
如今拥有一款无人机
已经成为“新农人”的标配
作为农田“新宠”
一架植保无人机的工作效率
相当于60个劳动力
然而无人机的操作
装配、检修等“一条龙”服务
都需要有专业的技术人员来操作
无人机驾驶员
无人机装调检修工这样的新职业
便应运而生
根据人社部发布的
《无人机装调检修工就业景气现状分析报告》
到2025年
我国民用无人机产值将达到1800亿元
随着无人机在森林消防物流运输
和测绘勘察农林植保等行业的
应用不断拓展
预计未来三到五年
无人机装调检修工需求量在350万人左右
民宿管家
随着民宿行业的蓬勃发展
“民宿管家”从业者实现了
从“0”到“百万”级规模的跨越
他们肩负起提升民宿服务品质
助力乡村振兴的重任
今年9月
人力资源和社会保障部举办新闻发布会
国家职业分类大典已于完成修订工作
与2015年版大典相比
新版大典净增了158个新职业
总职业数达到1639个
这一举措
为新兴领域、新兴职业的从业人员
提供了更大职业发展空间
“三百六十行，行行出状元”
相信在未来，各行各业
都会有更多优秀的高技能人才
脱颖而出
来源：学校共青团官微及网络
