现在人们的生活条件是越来越好了，在我们的生活中有些人也是经常吃海鲜的，因为海鲜吃起来不仅口感好，而且营养也特别的丰富，在吃海鲜的时候，有很多的人也都是吃过墨鱼这种海鲜的吧，墨鱼又被人们称为乌贼鱼，这也是因为他在遇到强敌的时候，是会把身体里边的墨汁喷出来，帮助自己逃跑的。
说到墨鱼里面的墨汁，有很多的人也都会纳闷这到底是什么东西的吧，因为我们在看一些娱乐节目的时候，也都见过那些明星嘉宾们吃过这种墨鱼汁，但是这种墨鱼汁真的能吃吗？
虽然说这种墨鱼汁看起来黑乎乎的，给人的感觉是不能吃的，但是它确实是可以吃的，它里边的成分是非常的天然安全的，而且在墨鱼汁里面还有一种黑色素的蛋白质，并且还有氨基酸，多种微量元素，矿物元素等含量都是非常的高的。
因此这种东西是完全可以放心吃的，不过直接吃的话味道也是特别的怪，所以在吃的时候我们是可以把它做成一些其他的美食的，比如说墨鱼汁饺子，墨鱼汁面，或者是做成酱汁吃起来味道就会好很多，不知道这种墨鱼汁做成的美食你有没有吃过呢？