对于粽子来说，可能不同地域的人的习惯也不相同，北方人就比较爱吃甜棕，而南方人或许更愿意接受一些肉粽，有些人爱吃热粽子，而有些人则是喜欢吃凉粽子。
给大家盘点一下粽子的分类。
北京粽子
北京粽子比较典型，个头一般会偏大一些，形状大致为三角形或者四角形，原料大多用到的是糯米以及红枣、豆沙等等，做出八宝口味。少数粽子也会用到北京的特产果脯进行包馅。
广东粽子
广东粽子可能就是南方的比较典型的口味了，个头比较小，不仅仅是甜口的粽子，而是更多的会采用一些猪肉丁、鸭肉丁、叉烧肉以及一些豆类等等，让粽子产生更为独特的口味，（虽然小编作为一个北方人也不是很能接受那个口干）更为独特的是广东会用到咸蛋黄，让粽子看起来更加具备卖相和细腻的口感。
除了这两种比较有代表性的粽子之外，还有口感偏辣的四川粽子，以及形状采取正方形的嘉兴粽子，其实我们只要是自己喜欢吃的东西，都能够创意到粽子里，自己进行diy，口感更佳。
而下面就是重点的问题，就是粽子到底应该凉着吃还是趁热吃？
包粽子用到的主要的原料也就是糯米，淀粉的含量比较高，而糯米经过加热后，其中的淀粉更容易被消化酶给分解，最终对于我们来说也就更容易消化，如果冷掉的粽子，可能其中的淀粉就会变得硬化，也就不容易消化，所以出于这个原因，我们就应该热吃粽子。
同时，爱吃肉粽子的小伙伴更应该注意，肉粽子里面的饱和脂肪过高，如果胃部不是很健康或者是消化能力较弱的人，可能不适合吃过多的肉粽子，趁热吃还好些，如果冷掉之后再吃，可能就会让猪油凝固的更剧烈，吸入猪油的糯米的硬度也会因此上升。
而最后一点就是粽子适合和什么东西一起吃呢？
粽子其实主要成分就是糯米，是可以当做主食来食用的，所以我们平时吃的话，对于女性来说半个甜粽加上半个咸粽可能就够了，而对于配菜来说，最好能够搭配蔬菜沙拉，或者是绿豆汤的等等，帮助接触油腻感，另外还能够消暑。