水果是人们日常生活中必不可少的,水果多汁且主要为酸酸甜甜的味道,深受大人小孩的喜爱,水果为可食用的植物果实,含有丰富的维生素营养,能够促进人体消化。现在市面上有很多诱人且可口的水果,比如苹果、桃子、葡萄等。
买葡萄时,“聪明人”看到这3种白送都不要,商贩自己也不吃。葡萄种类繁多,在葡萄种植园可以看到多种多样的葡萄。但是颗粒大、表面没有白霜、表面有裂痕的葡萄千万不要买,这都是不新鲜的。现在的葡萄不仅可以被当作水果,也可以当作食材制作成美味的甜品。下面小编就给大家介绍一种用葡萄做甜品的方法。
葡萄干玛芬
By 尘暁
配料:
玛芬预拌粉 400克、玉米油 160克、水 120克、鸡蛋 160克、葡萄干 40克
烹饪步骤:
1.准备好材料。
2.干净盆里倒入全部鸡蛋液,倒入水,玉米油,用手动打蛋器,搅打均匀。
3.筛入全部预拌粉。
4.用蛋抽之字形搅匀至无干粉无颗粒顺滑糊状,加入葡萄干,如果葡萄干略大可以切小一点,用刮刀切拌翻拌均匀。静置25分钟。
5.期间,12连模放上纸杯托。预热烤箱上下170℃。
6.静置松弛好,倒入裱花袋里,均匀挤入12连模。
7.放入烤箱中下层,转上150,下140,烤25分钟。烤完转移到冷凉架冷却。微温即可开吃!
烹饪小贴士:
1.面糊搅匀即可,倒进纸杯不用刻意抹平。
2.葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸,根和藤药用能止呕、安胎。
3.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
4.研究发现,葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成。
5.中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾,有补气血、、止咳除烦、、通利小便的功效。
大家觉得用葡萄还可以做什么甜品呢?