这碗海鲜什锦面，食材丰富，营养更丰富，出锅我就流口水了
面条是我家常吃的，早餐我经常都会下面条，因为下面条很方便，煮面条的时候再加一个鸡蛋，这样一碗鸡汤面几分钟就能搞定，营养的同时还能暖身，尤其是最近的天气很冷，一碗这样的早餐就暖和起来了。另外早上起来胃口也没有打开，适合面条这样好消化的食物。
面条也不仅仅只煮面，还可以加其他的食材，比如煮成什锦面条。这道面条里面会添加海鲜，所以做出来的面汤味道鲜美，面条更加爽滑。关键里面还会搭配蔬菜，所以营养上就会更加全面了。至于它的做法也并不难，厨房新手都可以轻松的学会。这碗海鲜什锦面，食材丰富，营养更丰富，出锅我就流口水了。
【菜名】海鲜什锦面
【配料】鲜虾，挂面，海虹肉，鸡汤，红椒，鸡汤，小青菜，料酒等
【制作步骤】
1、配料中所需的食材都要备齐，各种调味料不能少了。海虹肉需要提前用冷水泡软，至于准备多少量也要看个人的口味，这样食材不会浪费。
2、直接买新鲜的大虾，也不用太多，因为是属于配菜，所以准备几个鲜虾就可以了。鲜虾去除虾线之后，还需要将鲜虾焯水。锅里的水煮开之后，将鲜虾放进去煮，大概煮两分钟左右就能捞出来了。
3、鲜虾焯水之后，再将各种配菜准备好。准备一个新鲜的红椒，去蒂和籽之后清洗干净，洗净后的红椒再切成辣椒丝，另外还要洗一些香菜，将洗净的香菜切成段备用就行。
4、在锅里加入适量的鸡汤，倒入纯净水，再将海虹肉加进去，加少许的料酒一起大火煮开，加了料酒可以起到去腥的作用。
5、等到锅里的汤煮开之后，将准备好的面条下进去。下多少面条就煮多少面汤，要是面汤少了的话，面条是很容易煮糊了。
6、面条下进去之后，大概需要煮5分钟左右，但是中间可以加两次凉水。总之最后是将面条煮熟就行。
7、等到面条煮熟之后，按照个人的口味加少许的食盐，这样能起到提味的作用。
8、再加少许的生抽，这样不仅提味还能提色。
9、提前将小青菜清洗干净，这时将洗干净的小青菜加进锅里，同时红辣椒丝也加进去。
10、最后是加入焯水后的鲜虾，食材全部加进去之后直接大火煮开。
11、滴入几滴芝麻香增香。
12、将切好的香菜叶也加进去，关火之后装碗就可以了，闻着都会觉得很香，当然要是不喜欢香菜的味道也可以不加。
【烹饪贴士】
1、虾都是直接挑选新鲜的，但是要提前焯水，这样焯过的鲜虾就差不多熟了，后面再煮面的时候能熟的更快。
2、这里面汤是用的鸡汤，所以鸡汤的香味很浓郁。当然要是没有鸡汤也可以，直接用水煮面条就行了。但是面汤要看食材多少决定，面条多的话就多一点面汤，面汤少了容易将面条煮糊了。