芹菜炒扇贝:芹菜的寓意,是勤劳致富。芹和勤,是谐音。芹菜,寓意着勤奋、能干。扇贝肉中含有大量的营养物质,其中矿物质和微量元素都较为丰富,食用之后可以增强身体的抵抗力和免疫力。扇贝肉的口感比较丰富,吃起来肉质鲜美。芹菜也可以搭配着扇贝肉一起炒制,芹菜中含有大量的营养价值,口感较为鲜香。
梅干菜烧肉:梅干菜烧肉,最经典的口感就是,五花肉肥而不腻,梅干菜鲜甜爽口,大油大荤,却感觉不到油腻,看起来毫不起眼的一道家常菜,吃起来却特别香,佐酒美味家常菜,下饭更是一绝。梅干菜并不是一种新鲜的蔬菜,而是用雪里蕻腌制以后制作而成。营养价值还是很高的,里面含有大量的氨基酸、钙离子、铁离子和维生素。适量的食用可以补充身体所需要的微量元素。而且胡萝卜素的含量非常高,可以有效的美容养颜。多吃五花肉寓意五谷丰登好收成。
砂锅酿豆腐:这道菜适合冬天吃,暖暖的,嫩嫩的,豆香味十足,而且豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。多吃豆腐寓意多福多财的寓意。