要说起我家一直都不断的蔬菜就是西红柿了，原因就是西红柿天生一副好脾气，跟谁都合得来。
无论是炒、炖还是用来做汤都是一种酸酸甜甜的天使味道。即使不加任何调味料，也能成功征服你的味蕾。
今天给大家推荐的这款西红柿鸡蛋饼，除了酸酸甜甜的美味，也绝对是一款名副其实的快手早餐，绝对不会占用您早上宝贵的睡觉时间。
喜欢的试试吧~
【西红柿鸡蛋饼】
材料：西红柿/鸡蛋/面粉/小葱
调料：盐
步骤：
1，准备食材：西红柿去皮切碎（西红柿划十字刀，开水烫半分钟去皮），小葱洗净切葱花。
2，准备一个大点的碗，把鸡蛋打进去，搅散。
3，把西红柿、葱花、面粉加进大碗内。
4，碗内加适量盐，再加水，搅拌成这种可以流动的面糊。
5，平底锅烧热，锅底刷上食用油，倒入适量的面糊，端起平底锅迅速转动，使面糊均匀地摊开。
6，小火烙至两面金黄即可。