藕丁这样吃才叫痛快,配上米饭大呼痛快,一不小心就多吃一碗

旅游 妙招天天说 2022-11-17 23:27

原标题:藕丁这样吃才叫痛快,配上米饭大呼痛快,一不小心就多吃一碗

炎炎夏日,暑热难耐,这么热的天气让人连吃饭都没了胃口,常常是吃一两口,就放下了筷子。由于夏天气温升高,经常出汗,经常饮水,人体内的胃酸也就相对地减少,消化功能减弱。针对这个情况,我们可以适当地吃些酸味的食物,不仅可以健胃消食,生津止渴,还能补充流失的水分;除了吃酸味食物外,还可以吃一些清淡适口的食物,比如自己可以在家熬一些清淡的粥,清热解暑;还可以在吃饭之前的一个小时,喝一杯温水,这样就可以促进肠胃蠕动,增强食欲。下面就来教大家一道菜的做法吧。

脆藕鸡丁

配料:

藕 半截、胡萝卜 半根、柿子椒 一个、鸡丁 250克、鸡精 适量、辣椒粉 适量、味极鲜 适量、耗油 适量、淀粉 适量

烹饪步骤:

1.鸡胸肉切丁放淀粉抓匀

2.藕去皮切丁,胡萝卜,青椒切同样大小的小丁。

3.藕丁放清水中煮一下,水开后将藕丁捞出过凉水。

4.锅中放油,鸡丁滑炒至变白色

5.放藕丁翻炒

6.放青椒,胡萝卜。

7.放鸡精,耗油,盐,辣椒粉翻炒均匀

8.成品。

烹饪小贴士:

1.莲藕切成丁后,要放在清水当中浸泡,这样炒出来的藕丁才不会变色;2.挑莲藕时,最好选中间有9个小孔的,除了注意皮白、粗壮、带清香外,莲藕顶端的“鹦哥头”也要越小越好;3.拿莲藕来炒的话,要买中间节头长的莲藕;如果是用来煲汤的话,就要选中间节小的那种。

哪道菜会让你增强食欲呢?

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