六月吃海鲜,他绝对是不二之选,味道鲜美,错过了就要等到中秋节

旅游 小欢搞笑段子 2022-11-17 22:30

原标题:六月吃海鲜,他绝对是不二之选,味道鲜美,错过了就要等到中秋节

在每年的五六月份和中秋节前后都是吃螃蟹的黄金时节。蟹味美且营养丰富,并且螃蟹中含有大量蛋白质及钙、锌等微量元素 ,还含有较多的铁、维生素等。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,几乎是全国人们喜爱的佳品。蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。 烹制螃蟹最好用蒸的方法,这是因为蒸比煮或者其他方式温度都要高,熟得更快,也可以缩短烹制的时间,这样能最大限度的保持鲜蟹本味,说实话吃螃蟹吃的就是螃蟹的原汁原味!同时高温可以杀灭蟹体内的寄生虫,确保肉质洁净味美,让大家吃的更加放心。

炒螃蟹

By 女人花2607

配料:

大闸蟹 5只、花椒 1小撮、干辣椒 3个、姜 1小块、小葱 1棵、食用油 适量、料酒 1勺、食盐 适量、玉米淀粉 1勺、生抽 1勺、陈醋 1勺

烹饪步骤:

1.螃蟹

2.螃蟹洗净,去掉腮,胃,心和肺

3.加入食盐和料酒

4.加入玉米淀粉拌匀,腌制10分钟

5.大蒜切片;香葱切段;生姜切丝

6.花椒和干辣椒

7.锅里倒入适量的油烧热后,放入生姜,花椒和干辣椒炒香

8.倒入螃蟹,翻炒至变色,加入生抽,香葱和大蒜翻炒均匀

9.出锅前淋入陈醋

10.即可

烹饪小贴士:

1、要吃活螃蟹 ,不要吃死螃蟹,死螃蟹中含有一种对人体有害的物质,吃了后对人的肝脏及肾脏有很大的伤害!2、寒性体质的人群不要贪吃螃蟹!3、三高的人群不要吃螃蟹!

大家六月份都选择吃什么海鲜呢?

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