炎热的夏季又来了，很多人对于夏天的感受不尽相同，尤其在做饭的问题上，只要是能用煮的方式做饭，就不会选择用炒菜解决。煮菜的过程不仅方便省时间，还省去了油烟的麻烦。今天小编就为大家带来丝瓜的做法，在夏季蒸丝瓜是一种独特美味的做法。通过蒸煮的方式处理，丝瓜的营养一点也没有流失。
小伙伴们都知道丝瓜是一种绿色植物，非常适合在炎热的季节食用。因为气候炎热，人体容易出汗。丝瓜中含有大量的汁液，不仅能补充人体水分，还能防止皮肤老化。作为丝瓜一族，今天小编为大家带来丝瓜最潮流的吃法。不仅营养丰富，而且味道鲜美。尤其家里来客人的时候，盘子里汤都不剩。
第1步:将准备好几个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀之后放入锅中，注意一点，这时候用小火煎鸡蛋，保持鸡蛋里面的能量，出锅冷却后切成条状。
第2步:这时候我们要开始准备蒜酱了。将准备完整的大蒜拍成一些蒜泥，小心放入盘中，然后娴熟的向锅内倒入食用油，等到温度升高时时，倒入一把花椒粒，这样能够炒出花椒的香味，不要着急，锅内放入葱和姜片，将炒好的花椒热油过滤到蒜末当中，恰到好处的刺激蒜味，之后再锅里加入生抽和食用盐，搅拌均匀备用。
第3步:将一把粉丝放入盆中，然后将热水倒入盆中，浸泡粉丝，用小刀随意切好，放在盘子上，将切好的鸡皮放在粉丝上，加入两勺混合蒜，倒入少许酱油，用筷子搅拌，将处理过的丝瓜均匀地放在上面，然后将剩余的蒜倒在上面。
以上就是小编分享给小伙伴们关于丝瓜的独特做法，这种丝瓜的味道特别嫩滑。咬一口过后，满嘴都是丝瓜和大蒜的香味。有兴趣的小伙伴可以试试这种做法，或许你会收获不一样的喜悦。
