生活质量的变好，餐桌上都是些大鱼大肉，长期这样吃对肠道不友好，油腻的食物过多，毒素排不干净，很容易有便秘，口臭等情况，近几年大家对养生比较重视，一些野菜开始出现在餐桌上，像常见的荠菜，婆婆丁等，而今天，小馋猫要介绍的是树上的食材，它就是洋槐花，味道特别好。树上不起眼的它，却是“清肠冠军”，现在正当吃，小腹平坦，越吃越瘦。
记得小时候，现在这个时候，村里面洋溢着洋槐花的芬芳，吃起来特别美味可口，洋槐花是洋槐树上面的花朵，一串一串的挂在树上，洁白无瑕，观赏的作用很大，不过，洋槐花最大的特别就是可以食用，起到很好的保健养生效果，洋槐花的吃法很多，蒸，炒，入馅等烹饪手法，这次呢，用洋槐花和鸡蛋一起炒，色香味俱全，一起来看看吧。
我们做这道洋槐花炒鸡蛋的时候，先把主要的食材准备好，洋槐花一大把，鸡蛋适量，盐适量，五香粉少许，食用油适量。
1，首先，将采摘回来的洋槐花清理干净，放在淡盐水内浸泡，再用清水冲洗干净，沥水后，放在容器内备用。
2，这个时候，要把鸡蛋液放在洋槐花上面，放上盐，五香粉进去，快速的翻拌均匀，放在一边即可。
3，紧接着，热锅内倒上适量的食用油，等到油温高了后，再把食材倒入锅中，不要翻动哦。
4，等到金黄色后，再翻动另一面，快速的翻炒分成若干份，就可以关火装盘了。
这道洋槐花炒鸡蛋的做法是不是很简单呢，洋槐花现在正是花开的时候，再不吃的话，可是要再等一年哦，洋槐花吃起来鲜嫩可口，加上鸡蛋的松软，鱼肉都不换哦。
另外，洋槐花搭配鸡蛋一起炒，色泽很诱人，口感独特，不仅改善消化系统，又能促进消化，肠道越来越通畅， 洋槐花属于低热量的食物，搭配鸡蛋一起炒，营养上更丰富，想要瘦身的人别错过它。