大家好，世界的美食因地区而异，不同景点的美食也各具特色。下面开启你的美食之旅！
中国作为一个大国，除了文化底蕴深厚之外，也有着许多非常古老的美食。今天我为大家介绍的就是这样一种食物，它的名字叫做油条。油条大家应该都非常熟悉，它主要是长方形的，吃起来特别松软有嚼劲，是一道非常具有特色的传统早点。如果早上你到街上去看一看，那么肯定会发现基本上所有的早餐店都卖的有油条。现在基本上许多家庭都会自己制作油条，因为它的做法比较简单，也特别容易学会。
像我们家平常就会一次做特别多的油条，然后放在冰箱里慢慢吃，也不用担心它会坏掉。因为每次妈妈做的时候我总是站在旁边看，所以慢慢也自己学会了做法，有时候也会在家里做上一些。我觉得应该是有很多人都特别想要学习的，那么下面就和我一起来看吧。做的时候需要准备的主要材料有五百克普通面粉，八克盐，四克小苏打，四克无铝泡打粉，十五克植物油，适量的水。
用所有的材料揉一个光滑且柔软的面团放在盆中，抹上少量的油，盖上保鲜膜静置一晚，使面团能够被充分松弛。取出面团之后再分成两份，擀成长方形，这个时候可以在案板上撒一些面粉，防止粘在一起。将面团切成长条的形状，两个放在一起压一下。往锅中倒入适量的油，等油温升高之后捏住面条的两端将其拉长，然后再放入锅中。
等油条表面变成金黄色之后就可以捞出来了，然后放在旁边沥干净油。按照上面的步骤依次把所有的面条都制作成油条就可以了。有些人自己在家里做的时候可能发现无论怎么做，都做不出外面卖的那种很蓬松的感觉。那是因为缺少一些小窍门，下面就让我为大家详细介绍一下吧。首先在揉面团的时候要加入一些酵母，这样面团才会发酵起来。等油温足够高之后才可以把面条放进去，否则也会影响做出来的效果。
在油炸的过程中要不停的翻动油条，使它的每一面都能够受热均匀，这样不仅外形好看，而且也会以更快的速度膨胀起来。将两根油条放在一起炸，也是为了使做出来的油条更加蓬松，但是记得一定要捏得紧一点，否则放入锅中之后会比较容易散开。油条的做法和使它做出来更加蓬松的窍门我就已经给大家介绍完毕了，如果大家看过之后学会了。
那么下一次就自己在家里尝试着做上一些吧，相信大家是肯定可以做成功的。当然一次也可以多做一些，这样第二天早上能直接做一些粥和小菜搭配起来一起吃，不仅节省时间，也更加方便，你的家人也可以吃得特别开心。就算是给小孩子吃也是可以的，营养价值也相当丰富。
