随着时间慢慢流逝，不经意间，皱纹、斑点爬上大家的脸庞，尤其是女人。洗衣做饭、操心孩子，耗费的心力越来越多，身体机能也逐渐下降，容颜开始快速衰老。女人过了40岁，这3样东西该吃就得吃，滋养补血，别心疼钱了！
一、卤牛肉
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，女人多吃一些牛肉，可以补益气血，对身体有益，推荐食谱：卤牛肉
【食材】：牛腱子肉、葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香、生抽、老抽。
【具体做法】
1、将牛腱子放入锅中，加冷水和葱姜，煮沸汆水，焯水后将牛肉用温水冲洗干净。此时不要用冷水，因为忽然遇冷，肉质热胀冷缩，容易变得更硬，不好入味。
2、准备配料，葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香，除葱姜以外，把其他香料装入袋中。
3、另准备一个锅，放入水，放牛肉。放葱、姜、香料，放入适量的生抽、适量的老抽上色。大火煮开，转小火煮1个小时，再加入盐，调味，再继续煮至牛肉熟即可。
4、准备一个碗，放入蒜碎，放入生抽，香油，醋，拌一个料汁，蘸着吃即可。
二、花生炖猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，它能防止皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老具有特殊意义。推荐食谱：花生炖猪蹄
【食材】：猪蹄、花生、葱、姜、花椒、八角、香叶、料酒、白糖、酱油、醋。
【具体做法】
1、猪蹄用清水浸泡一下去除异味，锅中加凉水，放入姜片和料酒，放入猪蹄，煮出血末关火。捞出洗净。
2、锅中放油，加入白糖，小火炒到白糖溶化颜色加深，加入猪蹄快速翻炒上糖色。
3、加入葱姜片翻炒，加入酱油、料酒、醋炒到水汽收干。
4、加入热水，放入花椒八角香叶，开盖煮10多分钟，让猪蹄异味散发出来。
5、放入电压力锅，加入洗净的花生米，选蹄筋键，煮熟自然泄压。
6、最后加盐，选择开盖收汁，开盖炖煮一会即可享用。
三、山楂银耳羹
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。推荐食谱：山楂银耳羹
【食材】：银耳、山楂、冰糖。
【具体做法】
1、银耳洗净，掰成小朵。山楂洗净，去核。
2、银耳放入电饭锅中倒入足量冷水，按煲汤键。
3、煲汤程序大约1小时后，打开电饭煲盖子，加入山楂和冰糖。
4、盖上盖子，煲汤程序结束即可。
胖胖要记
1、卤牛肉选用腱子肉最合适，腱子肉就是牛腿上，膝关节上下的肌肉，与韧带（牛筋）纠结在一起，呈长条圆锥形，前腿叫前腱，后腿叫后腱。
2、牛肉煮好后不要立即捞出，放在汤里浸泡1夜口感会更棒。