一转眼都到了7月中下旬了，孩子放暑假在家了，妈妈们可以多给孩子吃一些促进身体成长的食物，贵点儿也别心疼，毕竟孩子长身体也就这几年，等以后大了，想给孩子吃，孩子都不吃了。今天跟大家分享一道我家每年暑假隔三差五吃的家常菜，简单好做，也好吃，挑食的儿子都夸，来看看吧！家里有钱没钱，也要给孩子多吃它，促进骨骼生长，长高10厘米。它是牛腩腐竹煲，做一次要50来块，但效果特别好，牛肉营养丰富，孩子常吃能增强体质，强壮身体，腐竹钙质丰富，容易吸收，特别好。
牛腩腐竹煲
By 老于爱厨
配料：
牛腩 两斤半、腐竹 半斤、八角 三个、肉蔻 两粒、茴香 一小把、花椒 一把、茴香 一小把、大葱 一根、姜 五片、陈皮 三片、冰糖 一把、生抽 适量、老抽 少量
烹饪步骤：
1.牛腩或牛腱泡水两小时以上，出血水
2.切小块与各种调味料一起慢炖两小时，汤不要扔
3.腐竹提前泡好
4.准备好上图材料热油开炒
5.将卤好的牛肉放锅里翻炒加入卤牛肉的原汤
6.加腐竹慢炖二十分钟，出锅前撒小葱
烹饪小贴士：
大家会经常吃牛肉吗？