茄子和豆角也是一道经典的搭配，两种夏季的时令蔬菜，茄子软糯鲜香，豆角清香爽脆，融合在一起是如此完美。
今天育儿有道理为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：豆角烧茄子
豆角烧茄子是一道家常菜，软糯入味，非常的下饭，豆角烧茄子虽然是素菜，但是味道比放肉放肉的还香，颜色丰富而且很有营养。
这道营养菜是豆角，茄子，蒜，辣椒，油，盐，生抽，味精等食材和调料搭配而成。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃豆角有什么好处！
含丰富的维生素B营养元素，可以帮助人们增加食欲，促进消化，还有维生素C提高人体免疫力。
育儿有道理为大家讲解下孩子吃茄子还有什么好处！
茄子含有维生素C就是美容养颜的佳品，开胃消食，缓解便秘。
下面育儿有道理为大家把这道营养美食菜的做法分享下
第一步：茄子切条，豆角摘段，切蒜，尖椒，茄子清洗去涩味。
第二步：烧油分别放进茄子和豆角用油焖熟，过好油的茄子和豆角待用，锅里留油，放进蒜和尖椒炒香，再倒进茄子和豆角，放盐入味，生抽炒匀，出锅时调点味精即成。