导语：美食就是生活，生活就是故事。在我们的故事中美食就是我们每天必不可少的存在。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野。幸福就是每一个微小的生活愿望都能达成，当你想吃的时候就能吃。
没有什么事情是一顿美食不能解决的，一顿不行就两顿。今天妖妖来给大家分享天冷多吃此物，营养高强身健体，孩子常吃最好，一辈子都不烦。今天这道菜，要常做给家人吃，特别是孩子更要多吃。这菜就是五花肉炒手撕圆白菜。五花肉补充蛋白质、补肾还养血，肾是先天之本，肾好身体就好、身体才更壮实。
五花肉炒包菜
原料：五花肉、包菜、干辣椒、指天椒、蒜、生抽、老抽、香醋、盐、鸡精。
做法：
1.包菜洗净后撕成小块，沥干水份。
2.五花肉切成薄片。蒜切末、干辣椒和指天椒切小段。
3.取一个小碗，加生抽、老抽、香醋调成味汁。
4.五花肉入锅小火煎出油，煎至表面微黄。加入蒜末、干辣椒炒香。
5.调入半勺老抽炒上色。将包菜放入锅中淋上适量味汁，大火翻炒均匀。
6.最后调入少许盐和鸡精。起锅装盘。
妖妖温馨小贴士
1 圆白菜手撕吃口感好
2 五花肉烧一下不油腻，汤汁浓缩后再放菜炒非常非常的香
3 圆白菜后放，放早了没口感，不过喜欢软烂的也可以早点放
4 最后蒜末的加入特别提味
粉丝炒包菜
食材：
包菜 半个，粉丝1扎，虾米 20克，葱少许，蒜 3瓣，料酒10毫升，
黄豆酱 15毫升，生抽少许，盐少许。
做法：
1.这是用来做粉丝炒包菜的食材，虾米可以用可以不用，虾米又叫海米或者金钩，虾米就是晒干的小虾，有虾米会提升鲜香味道，粉丝用的龙口粉丝，分量不要用太多，包菜的分量也要用炒锅能炒。
2.虾米用温水浸泡，把虾米泡软，洗掉泥沙，虾米沥水。
3.粉丝用热水浸泡2分钟，把粉丝捞起用冷水冲一下，沥水分待用。
4.炒锅用中火爆香蒜，放入虾米，把虾米炒几下，放料酒，料酒的作用去腥提鲜。
5.放入包菜，用大火爆炒包菜。大火把包菜炒熟，在炒得过程中不用加水，放少许砂糖，因为包菜本身水分比较多，用包菜的水分炒熟，吃起来更清甜。
6.放入粉丝和黄豆酱，放少许葱粒，用大火爆炒，可以根据口味放生抽或者盐，炒熟就可以装盘了。