秋天的食材可谓是多种多样的，有很多好吃的食材可供选择，但是我们在选择食物的时候，不仅仅要考虑到它的口味，同时，也要注重它的营养，最好选择又有营养又好吃的食物，这样才能一举两得。秋天是比较干燥的，秋天吃它最好，跟人参一样滋补！才1块钱一斤，不懂亏大了！到底是什么食物这么适合我们在秋天食用呢，其实这种食物相当常见，而且超级便宜，它就是萝卜，萝卜虽然是非常烂大街的食物，但其实萝卜是很滋补的，我最喜欢做萝卜丸子，又香又有营养。
萝卜丸子
By 杰米
配料：
白萝卜 1个、鸡蛋 1个、花椒粉 适量、五香粉 适量、精盐 适量、面粉 适量
烹饪步骤：
1.萝卜擦丝 攥水 打入一个鸡蛋
2.撒入适量花椒粉 五香粉 盐
3.搅拌均匀 分次倒入面粉 继续搅拌
4.锅底烧油 中火下锅 炸成金黄色
5.完成
烹饪小贴士：
1.萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。2.萝卜皮细嫩光滑，用手指背弹碰其腰部，声音沉重、结实者不糠心，如声音混浊则多为糠心萝卜。另外，萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。3.萝卜从中段到尾段，有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，可用来腌拌。
你爱吃白萝卜还是胡萝卜？