秋天是个收获的季节，这也就意味着秋天的一个忙碌的季节，秋季有很多蔬果都陆陆续续成熟了，也是该采摘的时候了，秋天菜地里有很多的果实，有一种瓜果比较大，有点扁圆扁圆的，夏季时是绿色的，秋天就变成了黄色，将它做成饼一点都不需要加水，你知道是什么瓜果了吗？
秋天就爱吃这饼，不加一滴水，香甜软糯，家人爱不释手。那就是大南瓜啊。将南瓜做成南瓜饼，加上红豆做馅，香甜软糯的，一口咬下去真香。那么接下来就和小编我一起来学习制作这样一份红豆沙馅南瓜饼吧！
红豆沙馅南瓜饼
By百合花开
配料：
南瓜1斤、糯米粉适量、蛋糕粉适量、玉米淀粉适量、泡打粉5克
烹饪步骤：
1.南瓜去皮，洗净，切片
2.微波炉高火叮4分钟
3.用勺压成泥
4.盆里给点糯米粉
5.给南瓜泥，慢慢和，慢慢加，直到把所有的南瓜泥都加进去，糯米粉慢慢加，（我的糯米粉不够了，就加的蛋糕粉），
6.加玉米淀粉，泡打粉
7.直到和成团
8.揪一小团南瓜面团，用手捏成小碗状
9.包一个红豆沙馅，再包起来
10.裹一层玉米淀粉，用手搓一搓
11.放月饼模具里
12.用手按平
13.压出花型，这个沾了淀粉的白色，到蒸好后就看不到这个白颜色
14.冷水上锅蒸，上汽后蒸15分钟，时间到后焖一下，再拿出来
15.完成
16.很好吃，不怎么甜，但是很Q弹，喜欢吃甜的可以把南瓜面团里加糖，豆沙馅里也可以加多点糖
烹饪小贴士：
1.制作很简单，将南瓜煮熟，加上面粉和面就好，不需要加水，不过加面粉这个过程需要慢慢的加，不可以一下全部加上，最好慢慢的控制量；
2.如果不想用红豆馅的话，可以根据自己的喜好来自行更换，换成水果味的也可以哦，在外面撒上一层芝麻也很不错哦；
3.南瓜中含有蛋白质，南瓜中含有丰富的胡萝卜素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育，这个很适合小孩食用，对他们身体发育有很大的帮助；
4.还可以将南瓜饼做成其它的样子哦。
你喜欢这样口味的南瓜饼吗？