我国是最爱吃猪肉的一个国家，每年猪肉的消费量和食用两位居世界第一，虽然，中国不是生产猪肉的大国却是吃猪肉大国，肥嘟嘟的猪肉，在我国人的眼前就是一盘盘美味的红烧肉。
猪肉的口感独特，营养价值高，其中所含的
维生素、脂肪、矿物质、氨基酸、碳水化合物
等多种对身体有益的营养成分，是其他食物无法替代的，猪的浑身都是宝，猪皮美容、猪肺通气、猪肉营养。
和其他食物相比，猪肉别有一番风味，不同地区，猪肉的烹饪方式也会有所差异，北有猪肉炖粉条，南有东坡肉、梅菜扣肉，无论任何一种猪肉食品，都会令人流连忘返，还想吃第2次。
就是如此受我国人欢迎的猪肉，却被专家指出，这几个部位经常吃，会对身体带来强大的伤害，猪的哪些部位不适合人体食用？不妨接着往下看看，其中有你喜欢吃的吗？
01
猪身上的5个部位，建议少吃，猪大肠排最后，榜首可能很多人爱吃
（1）猪肺
猪肺是猪呼吸和完成气体交换的重要场所，由于猪的生活环境过于恶劣的原因，猪肺中会有毒物质，即便，吃猪肺之前已经将猪的肺部放入热水中浸泡，仔细清洗，依旧无法将猪肺中的脏物全部清理干净。
长期吃猪肺容易导致身体
重金属中毒
，也会加重内脏器官的压力。
（2）猪脑
吃火锅时，不搭配一份烤猪脑的话，会感觉美味少了一半，猪脑花是很多人的最爱猪脑花的口感，软糯鲜香，味道鲜美，猪脑中含有丰富的蛋白质和维生素，能够为身体提供能量，才能有效缓解身体虚弱的问题。
尽管吃猪脑对健康有好处，但不适合过量食用，因为猪脑中的胆固醇含量非常高，每
100克猪脑中就含有2158毫克的胆固醇
，经常吃猪脑容易加大患高血脂的风险，也会诱发心血管疾病的发生。
（3）猪皮
猪皮是非常美味的一道美食，相信屏幕前的多数女性都曾吃过猪皮，我是觉得猪皮中含有丰富的胶原蛋白，常吃猪皮，能够美白肌肤，达到美容养颜的功效，皮肤变得像猪皮一样滑嫩Q弹。
有关专家研究发现，会含有少量的胶原蛋白，但这种物质进入身体后却不会直接被皮肤吸收，而是转变成脂肪，长时间堆积在身体中，经常吃猪皮，非但起不到美容养颜的效果，反而会加重肝脏和肠胃的负担，导致
脂肪堆积
诱发三高问题。
（4）猪脖子
猪脖子也是很多人的最爱，但猪脖子这道食物全部适合人体食用。
无论是猪脖子、鸡脖子、鸭脖子还是人类的脖子，其中都含有大量的淋巴组织，淋巴组织的主要功能是吸收身体中的毒素和垃圾，成为人体的“
垃圾回收站
”猪脖子中同样存在较多的毒物，长期吃猪脖子，会导致体内垃圾毒素沉积影响健康，加重内脏器官的压力。
（5）猪大肠
辣椒炒肥肠这道菜是非常地道的北方食品，很多北方人喝酒聚会时总会点这道菜，爆炒的肥肠营养丰富，口感独特，虽然大肠是储存粪便的部位，但烹饪后的猪大肠却美味可口，别用一番滋味。
之所以不建议大家吃猪大肠，是因为大肠中的油脂含量过高，经常吃会导致体内胆固醇和甘油三酯浓度升高，
诱发高血脂
。
由于大肠储存粪便的原因，其中还残留一些人肉眼无法看到的细菌和致病菌，经常吃猪大肠，会导致体内重金属堆积过多，影响身体健康，加重肠胃的负担。
02
如何分辨肉质是否新鲜？
1、观察肉的颜色
想要买到新鲜的猪肉，买肉前一定要仔细观察肉的颜色，新鲜的肉，颜色为鲜红色，无论是肥肉还是瘦肉的颜色，都会给人带来非常舒服的感觉。
而那些储存时间过长的肉，猪肉表面的颜色会略微发红，肉质本身也会因为缺少水分的原因变得干燥，让人不舒服。
2、测试肉的弹性
想要买到新鲜的猪肉，可以用手
测试肉的弹性
。
新鲜的肉，弹力十足，用手轻轻按压时还会出现反弹的情况，一段时间过后，肉质即可恢复如初，而那些放久了的肉用力按压后，很长时间才会恢复原样。
如果你想买的肉用力按压会留下很深的指印，难以恢复，这类肉尽量不要买，弹性差的肉，已经储存很长时间，肉质非常不新鲜。
3、观察是否有专用章
新鲜的肉，卫生防疫部门会印有专业的防疫章，有紫色章的猪肉，说明肉质新鲜，适合人体食用。
4、闻闻肉的气味
买肉前一定要仔细闻一闻肉质的味道，若肉质出现明显的腐败味，这类肉最好不要买，白给你也别要，一定要买有少量血腥味的猪肉，
带有少量血腥味
，说明这类猪肉刚宰杀不久，非常新鲜。
以上所提到的5种不建议吃的猪肉部位，大家对此是如何看待的，你觉得猪身上还有哪些部位不能吃吗？
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