这6种水果晒干当零食吃,既经济又营养。干货,无任何添加剂,干净卫生,全部真材实料,既保留了营养,又别具风味。
向强子学习吧!
草莓干
1、新鲜草莓用淡盐水浸泡8分钟,然后去蒂洗净沥干水分;
2、将草莓放入冰糖水中,以免在冰箱中浸泡过夜;
3.第二种,将冰糖水和草莓倒入锅中煮至浓稠
4、将草莓取出,避免暴晒,也可以直接放入烤箱烘干。
草莓干甜而不腻,Q弹有嚼劲,完美保留了草莓的甜味。
干香蕉
香蕉是一种不容易储存的水果。
一两天后就会长满黑点,所以我们也可以把香蕉做成香蕉干。首先,我们要选择熟的硬的香蕉,这样比较容易切。
切成合适的片状,
然后在表面涂上柠檬汁,防止氧化变黑,放在阳光下晒干。
晾干后即可油炸,香脆可口。如果天气不好,可以用烤箱烤。变成香蕉片后,酥脆香甜。将其放入保鲜盒或密封罐中,并置于干燥环境中。
边走边保存并抓取。
菠萝干
1、菠萝去皮洗净切片;
2、温开水,加入适量食盐调成淡盐水,将切好的菠萝放入淡盐水中浸泡15分钟,捞出沥干;
3、将菠萝片放入沸水中,加入冰糖烧开,边煮边翻动,至菠萝干变透明,锅里的汤汁变得很浓稠;
4、然后拿出来在太阳下晒干。
也可以放在烤盘上,放入烤箱烘干,烘干(烤)后放入密封储藏罐中。
随时食用和服用非常方便。
干金桔
1、先将金桔用清水洗净,然后在水中加入一勺盐,用盐水将金桔浸泡半小时。
浸泡后,我们将其取出并沥干水分;
2、然后我们把小金橘对半切开,用竹签挑出中间的籽,全部处理好后放入碗中,加入150克冰糖腌制一夜;
3、将冰糖直接倒入锅中,然后加入冷水。
水不要加太多,否则煮的时间会很长;整个过程将用小火慢慢煮沸。
这是一件很有耐心的事情。一边翻一边煮,直到金橘变透明,锅里的汤变得很浓;4、因为金桔对半切开后比较厚,所以也可以晒,但是时间比较长,所以用烤箱晒会快一些。
我们准备一个烤盘,铺上油纸,然后把切好的金橘一面朝上整齐地放在烤盘上,然后放入烤箱100度烤80分钟;热的时候,在表面蘸上一层薄薄的糖粉,以防粘连。
砂糖,不过颜色用糖粉更好看,像糖霜。
5、我们的小金桔蜜饯就做好了,放入密封罐中慢慢品尝即可。
蜜饯金橘一点涩味都没有,不仅好看,而且口感也很有嚼劲,甚至可以尝到一点柚子糖的味道。锅里的剩汤不要浪费,一勺水喝,止咳润肺。
猕猴桃干
1、选用新鲜、优质、坚硬的猕猴桃。这种水果糖分多,水分足,香味浓。
做出来的时候很好吃。先去皮,再切成厚片。品尝;
2、锅中烧开水,加入适量冰糖,煮至糖水稍浓稠,加入奇异果继续煮2分钟(或用糖水腌30分钟),放入晒干水分,早上晒太阳的话,中午翻面(记得提前看天气预报,连续晴天做,阴雨天容易发霉)
也可以放入烤箱110度烤2小时左右。
晒干或晒干的猕猴桃要装在密封的容器中保存,食用和服用都很方便。
柿饼
1、选择果形好、个大饱满、无虫蛀、颜色黄橙橙的柿子,然后去皮。
柿子的梗一定要留着,然后放在水盆里,倒入一锅开水,焯一下柿子表面的细菌可以持续10秒,烫过后再漂洗;
2、找几根长绳子,把柿子的枝条固定成一串柿子灯笼,放在阳光充足、通风的地方。
如果阳光充足,大约可以晒2周左右。
用手捏柿子几个小时,让柿子变软。晒出来的柿子饼筋道可口,松软香甜。
如果像柿子一样有霜,就把柿子皮和柿子放在一起,然后盖紧,直到霜出来。
致力于用最简单的食材,把最美味的美食和零食分享给你,我是强子,每天给你分享一道美食,学会这样吃,让你的肠胃更健康!
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下次见。