堪称舌尖上的美味，怎么还是假虾呢？其实，这只是一个误会。可能在宜昌的小伙伴们可以秒懂，因为这个虾是我们宜昌当地的特产，叫凉拌虾，这个虾不是其他的虾。
兜兜转转，大家可能的暴脾气是不是来了？好了，言归正传，今天说的虾确实是假虾，因为它是宜昌当地非常有名的饮品，而且是用米做的，不是真虾。
但是明明是米饭，为什么叫冷虾呢？这就是故事的由来。相传很久以前，在宜昌南宁关的长江之滨，住着一对母子。有一个冬天，下了一场大雪，这家人的母亲病重，但她很想在河边吃一只虾。
大家都知道河边的鱼虾很好吃。
为了完成年迈母亲的心愿，儿子冒着寒冷的冬天去河边打捞虾给母亲。然而，由于那年冬天异常寒冷，河水早已结冰。
又冷又着急，无奈之下，他竟然想到了用自己的身体去化冰。实在是太可怜了，不过因为实在是太冷了，他一下子就昏了过去。
睡梦中，儿子梦见一个白胡子老头告诉他一个方法，说只要照他说的去做，就可以得到虾，于是他醒来后就赶回家，就按照这个方法做了。
爷爷做了这个方法之后，就给病重的妈妈吃了，奇迹就这样发生了。据说母亲真的病好了，凉虾的故事就这样流传开来。
凉拌虾虽没有真虾的味道，却深受大家尤其是宜昌当地人的喜爱。
几乎没有人不喜欢喝它。无论是酷暑还是日常饮品，只要身处宜昌大街小巷，都不难见到凉虾。
这种假虾深受大家的追捧，我们称之为舌尖上的美味。我们愿意相信这种假虾。这是宜昌的一种地方文化。你尝过吗？
