今天要告诉你这个秘密，如何煮绿豆”，2分钟就开花!
快 速 煮 绿 豆 汤
大多数人都应该会煮绿豆汤，但是由于绿豆的表皮很坚硬，常常要煮很久。
今天 图小步就来教大家一个超级好用的办法，让绿豆快速“开花”！
方法一
1、首先把绿豆洗净，将水滤去一部分，刚好没过绿豆表面即可。
2、将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮了。
3、水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右，绿豆就会“开花”啦！
4、让我们来看一下开花的绿豆起锅后是这样的。
这样的绿豆汤喝起来是不是很爽呢？煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哦！
方法二
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干。
然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂。
等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！
如何煮出一锅完美的绿豆汤
1、用对锅，隔离氧气。例如用高压锅、电饭锅。
2、不能用碱性水。可以用纯净水，过滤后的自来水，或加一点点醋。
3、其他配料要小心。例如别放碱，不要放蜂蜜。
4、别敞口放着，盖上盖儿。
注意，如果是只喝汤，沸水煮10分钟以内就行。
最后的最后一定要记得少！加！糖！
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