毛豆搭配肉类，绝配！比肉肉还好吃哦。
毛豆烧排骨
食材：
排骨适量、毛豆少许、桂皮少许、八角少许、香叶少许、冰糖少许、郫县豆瓣酱2勺、老抽少许、生抽少许、姜蒜少许
做法：
1、新鲜排骨浸泡一小时，换几次水，把血水泡出来。
2. 再另起一锅冷水，放入排骨，准备焯水。
3. 水开后打掉泡沫。
4. 捞出沥干水分。
5. 热锅温油，放入豆瓣酱。
6. 小火炒香，放入香叶八角。
7. 放入姜蒜。
8. 放入排骨，翻炒均匀。
9. 加入少许冰糖翻炒。
10. 加入老抽和生抽。
11. 加入没过食材的开水。
12. 加锅盖闷煮一小时。
13. 排骨烧好后，放入新鲜毛豆，继续炖煮十分钟，豆豆软烂即可。
14. 非常鲜美的毛豆烧排骨。
（版权归原创者所有，如有侵权请联系删除。）
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