湖北最出名的8道名菜,荤素都有,道道都经典,全是下酒下饭硬菜

旅游 茗源生活 2022-11-18 06:33

原标题:湖北最出名的8道名菜,荤素都有,道道都经典,全是下酒下饭硬菜

湖北最有名的8道菜,荤素皆是经典,都是下酒菜的硬菜梅小火认为,所谓湖北人就是这么幸福,来自重庆小面、襄阳牛肉早上吃面条、武汉热干面、三鲜豆腐等,中午去武昌鱼蒸、绵阳三蒸、天天面滑鱼等,晚饭去潜江小龙虾、炭烤小黄鱼等..,一切都有令人难忘的味道。

今天强子就给大家分享8道最具代表性的名菜。

关键是强子爱吃的名菜。有荤有素,每道菜都很有特色,也很经典。

第一道:黄州东坡肉

“东坡肉”是楚故乡湖北特有的传统名菜,由苏轼亲手制作,起源于黄州。

用半肥半瘦的猪肉,切成二寸方块,蒸定形,加料酒和调料文火煮烂,老少皆宜。风靡一时的“东坡肉”流传至今,已有近千年的历史。

第二道:荆州鱼饼

荆州鱼糕是荆州市传统名菜之一。鱼糕不仅美观可口,还有“飞黄腾达”的寓意。其谐音“余高”也有“年年有余,步步高升”之意。

以鱼糜、鸡蛋、猪肉为主要原料加工蒸制而成,外观是饼身,上面沾满蛋液,鱼肉有肉味,肉有腥味。

第三道:潜江油焖小龙虾

湖北潜江是“中国小龙虾之乡”。

湖北潜江小龙虾被各界吃货称为“虾中之王”。鲜嫩的虾肉,诱人的虾黄,汁水四溢,塞进嘴里,麻辣咸香依次释放,感觉就是“满足”两个字!

第四道:啤酒鸭

啤酒鸭起源于清代。配酒是一道独特的佳肴。鸭肉是用啤酒炖的。鸭肉不仅味道鲜美,还有啤酒的香味。

回味无穷,清新微辣,略带啤酒味,具有独特的香气和风味,是一道下酒菜皆宜的硬菜。

第五道:珍珠丸子

珍珠丸子是湖北绵阳(今仙桃市)著名的汉族民族小吃。

糯米包丸子的做法有点复杂,但风味独特,清香可口。可直接食用,也可蘸酱食用。而且这是清蒸菜,不会有油烟味。

第六道:襄阳牛肉面

充满中华饮食文化精髓的襄阳牛肉面历史悠久,可以用麻、辣、鲜、香四个字来形容。

以其出众的口感,给世界各地的食客留下了深刻的印象,以至于流连忘返。

襄阳人早餐习惯吃一碗牛肉面,配上一碗黄酒或热气腾腾的豆浆,再加上一个鸡蛋,是一顿丰盛而满足的大餐。第七道:恩施康土豆

炕土豆是湖北恩施的特色美食。

“康”是湖北省西部的一种方言。是一种介于煎炸之间的烹调方法,加入少量食用油。炕做的土豆外焦里嫩。外面很焦,咬一口里面却又嫩又脆。

然后将它包裹在鲜红的辣椒中,并佐以点缀的葱花。别提有多馋人了。

第八道:炸藕夹

藕片和肉是分开吃的,但是藕片和肉丸子两个包在一起吃的味道就不一样了。

油炸后相互渗透,荤素相融,清香的藕夹吸收了猪肉中的油脂。吃起来外脆里嫩,香气四溢

致力于用最简单的食材,把最美味的美食和零食分享给你,我是强子,每天给你分享一道美食,学会这样吃,让你的肠胃更健康!

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下次见。

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