这道可能只有湘西才有的家常菜,用青菜炒豆渣,也能做出清新味哦

旅游 微视角台球 2022-11-18 16:23

原标题:这道可能只有湘西才有的家常菜,用青菜炒豆渣,也能做出清新味哦

#11月吃什么#

我记得前几天做过一道家常清炒豆腐,香气十足的感觉。其实,黄豆做出来的东西,都是美味,而且都能吃。豆豉、豆浆、豆渣、豆腐干、黄豆,等等,这些都可以吃。

其实,在人们的日常生活中,可能是觉得豆渣吃的人很少,也有不少人可能不吃,有一些乡里菜的餐厅,有可能吃到豆渣的。现在这个时节,也是青菜出来的时候,清香略甜的青菜,搭配上豆渣的独特口感,味道还真不赖。

清菜炒豆渣的食材准备:豆渣准备一些、青菜准备一些、猪油准备少许

清菜炒豆渣的制作流程:

1、将青菜洗干净,然后切成段,备用。

2、锅上火,加入猪油,然后先将豆渣炒香,可以先放入一些盐,让豆渣入味一下。

3、豆渣快熟了,将青菜倒入锅内,一起翻炒,然后放入适量的清水,煮开,再加入适量的盐,然后放一点生抽,就可以起锅装盘了。

朋友们,之所以用猪油,会让豆渣和青菜的香味炒出来一些,味道也会好一点,这个是我妈妈告诉我的。

朋友们,冬天到了,要注意保暖哦!我们也要按时吃饭,吃得饱饱的!

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