梅雨季节过后,天气就逐渐热起来了,也开始到了吃海鲜的季节。以前总觉得海鲜很贵吃不起,现在的海鲜虽然也很贵,但也在自己能承受的范围之间。以前的消费观是买得起,但是舍不得买,现在则是为了能吃到好吃的,再贵也舍得买,只要不经常吃就好了,偶尔吃顿贵的也没什么。
不过各行各业都有属于它的“套路”,像海鲜这行也存有很多套路的,稍微不了解的人去买海鲜的话,都会中了商家的圈套,花很多冤枉钱。那今天就举几个海鲜的例子,来教大家该如何挑选海鲜吧!一起来看看。
1、大闸蟹
刚入秋那会才是吃大闸蟹的最好季节,现在已经过季了,不是当季的海鲜都比较贵一些。逛过海鲜摊位,或者是逛过超市的人都知道,大闸蟹外表都会捆绑有绳子,这其中主要的原因是为了防止螃蟹到处爬,但是那粗壮的绳子,感觉也是为了让螃蟹增加重量。
螃蟹本身就没有多少重量,那绳子的重量估计都占有一半了,再便宜的大闸蟹,只要是论斤卖的都别买,只会让你多花冤枉钱。不过我看到有很多卖大闸蟹的摊位,都是论只来卖的,很少见有论斤卖的,所以当你看到大闸蟹是论斤卖的时候就别买了。
2、甲鱼
外观呈金黄色的野生甲鱼售价颇高,有的黑心商家,就会利用人工养殖的甲鱼,来充当野生甲鱼,再从养殖甲鱼的外观上动点手脚,弄成金黄色野生甲鱼的样子来提高价钱。这样的甲鱼,单看外表究竟是野生还是养殖的,我们也傻傻分不清,很容易被坑。所以大家在购买甲鱼的时候,建议找熟人买,或者是带上一个有经验的老师傅帮你看看,自己什么也不了解就去买的话,是很容易上当受骗的。
3、别买冰冻海鲜
海鲜海鲜,图的就是一个鲜字,如果是放入冰箱里冷冻过的海鲜,那口感肯定是会大大降低的。曾经图便宜买了袋装的冰冻鱿鱼,那口感没法形容,吃了一块就直接倒垃圾桶里了,跟新鲜的鱿鱼差距非常大,从那以后我就没再买过冰冻海鲜了。不管怎么说,新鲜的活海鲜,口感确实比冰冻过后的海鲜口感要好。
此外,市场上摆在冰里的冻海鲜也别买,等你买回家之后,你就会发现自己买了一斤的海鲜和半斤水。花了一斤半的钱,只到手一斤海鲜,剩下半斤全是水,怎么算都划不来。
一般来说,现在很多大闸蟹都是论个卖的,所以不用担心绳子增加重量的问题。但如果是购买花蟹和红蟹等论斤卖的螃蟹时,就要提醒商家去重了,不要不好意思开这个口,不然亏的就是你自己。
另外像野生海鲜的话,如果不对这玩意儿有了解的,还是建议带个懂得熟人一起去买比较好,因为你不了解的话,是没办法分清它究竟是野生的,还是人工养殖的,容易被坑。