水油焖煮土豆片,软嫩美味，营养多汁
又到了一年一季丰收的季节，当下的季节天气转凉，每到清晨和夜晚的时候都需要添一件外衣。在当下的季节，
一定要多吃保暖的食材，提高身体的免疫力。因为天气变化不断，很容易引发风寒，突发感冒。
所以今天和大家分享一道能量十足的美食。水油焖煮土豆片听上去很繁琐，其实做起来很简单。
说到土豆，我们最常见的说法就是土豆丝，土豆片儿，炖土豆儿。今天和大家分享一个不一样的吃法，水煮土豆片儿，用油焖出来的感觉不仅软糯多汁，美味营养，而且超级下饭。
这样做出来的土豆不仅营养十足，而且能去掉其中的很多。淀粉既能避免水溶性营养素大量融出，才能让蔬菜中的纤维得到一定的吸收，这样吃起来的土豆系软绵又美味。用水油闷出来的制作方法既简单又省时，
这道美食中含有丰富的营养价值，含有大量的蛋白质和维生素C，能提高身体免疫力的同时，还可以增加一定的能量。
【菜品】：水油焖煮土豆片
【烹饪食材】：土豆三个，生抽一勺，芝麻香油一勺，食用盐三克，葱花适量，橄榄油一勺，清水一碗，姜，葱蒜适量。
【烹饪步骤】：
1、将所有用到的食材准备好，从江酸全部清洗干净，全部切好放在容器中备用。提前准备好芝麻油和橄榄油，放在一个容器中搅拌均匀，放在一旁，不用再准备好两个土豆。
2、我准备了两个新鲜的土豆，将土豆去皮之后切成厚片，如图所示，切好之后放在水中清洗干净，放在一旁备用。
3、准备菜中的不粘锅，锅中放入一碗清水，大火将水烧。
4、水烧开之后，加入刚刚搅拌均的橄榄油和香油，放入锅中之后用勺子将其搅拌均。
5、再加入刚刚切好的葱姜蒜，加入锅中之后，用勺子将食材搅拌均匀之后，可以闻到一种葱姜蒜的味道即可。
6、煮香之后，下入刚刚切好的土豆片儿、土豆片儿放入锅中，用勺子脏炒均匀之后，盖上锅盖焖大概五到八分钟左右。
7、将土豆片全部焖熟焖透，焖熟的土豆片会呈现微微地剔透状态。
8、八分钟后打开锅盖，撒上一些生抽，食用盐和辣椒粉作为调味，用勺子翻炒金银，切记慢慢翻炒，不要将土豆片全部翻碎，翻炒均匀即可盛出食用。
【烹饪小贴士】：
1、再炒土豆片的时候一定要轻轻翻炒，否则很容易将土豆翻碎，因为煮熟的土豆会比较面一些。
2、这道美食在出锅之前可以添加一些自己喜欢吃的调料，比如十三香或者鸡精都可以适当的添加一些，翻炒均匀炒出来就可以了。
3、出锅之后可以撒上一些葱花，香菜，小米辣作为点缀，不仅味道好，而且颜值爆表。
