这么吃早餐,孩子个头见风长,香喷喷,特好吃,比油条受欢迎多了

旅游 小咖喱 2022-11-21 10:06

原标题:这么吃早餐,孩子个头见风长,香喷喷,特好吃,比油条受欢迎多了

鸡蛋饼在我家特别受欢迎,金灿灿的,香喷喷的,看起来就特别有食欲。鸡蛋饼做法很简单,但营养却非常丰富,富含蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙等。无论是男筒子、女筒子,还是老人孩子,千万别不吃鸡蛋。尤其是处在发育期的孩子,多吃点鸡蛋,个头长得比同龄人高得多,脑子也更聪明。记忆力什么的也会特别好,功课再多也不吃力,门门都考第一。所以,在我家最受欢迎的早餐就是鸡蛋饼,老公和儿子都超爱吃,香喷喷的,特好吃,一点都不腻,比油条受欢迎多啦。

我煎鸡蛋饼,都会在蛋里放些蔬菜一起煎。这样口感更好,更有层次,营养也更丰富,颜值也更高。若是家里有新鲜的绿叶蔬菜(无论哪种蔬菜),我都会切些蔬菜末同鸡蛋搅拌在一起,摊成鸡蛋饼;若是家里没有新鲜的绿叶蔬菜,也可以换成胡萝卜、土豆等耐储存的蔬菜。不过,我今天分享的鸡蛋饼同上面说的鸡蛋饼都不一样,今天的鸡蛋饼里添加了木耳,木耳切碎再炒香,八成熟的时候倒入鸡蛋液,煎成木耳鸡蛋饼,出锅前撒上葱花点缀。黄的鸡蛋,黑的木耳,绿的葱花,还没起锅,老公和儿子就看得口水直流。起锅后,他俩立即就把鸡蛋饼给瓜分了,一口都没给我留~老公还嫌一锅太少,让我再煎几锅呢~喜欢的朋友赶紧试试吧~

木耳鸡蛋饼——鸡蛋同它一起煎成饼,特别好吃,老公嫌一锅太少,让我再煎两锅

原料:鸡蛋3个,木耳(干)30g

辅料:玉米油1勺,老姜2片,沙茶酱1勺,盐2小勺,糖1小勺,葱花1颗

做法:

1、木耳提前泡发,去蒂洗净后,切碎;老姜切碎;鸡蛋磕进碗里;

2、鸡蛋调入盐、糖、适量温开水,用手动打蛋器搅拌均匀;

3、起油锅,放入沙茶酱炒香;

4、再放入姜末翻炒;

5、放入木耳迅速翻炒;

6、木耳八分熟时,倒入鸡蛋液;

7、木耳鸡蛋饼煎至凝固后,翻面继续煎,起锅之前撒入葱花;

8、关火,将【木耳鸡蛋饼】盛出,食用时可切块。

小贴士:

1、调料可根据个人口味调整;

亲们爱吃木耳鸡蛋饼吗?欢迎留言哦~O(∩_∩)O~~

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