提到全国哪里的人最豪迈，你一定会想到内蒙人。
大口喝酒，大块吃肉，看过内蒙网红恩克视频的人都知道，几个人就能吃掉一只羊，羊腿、羊排都是抱着啃，这种粗矿和豪迈是南方人不敢想象的。
相比于北方人，南方人的生活更为精致，做菜讲究的是火候、精致、色香味俱全，如果让豪迈的北方人吃一桌精致的南方菜会是一种什么样的情景呢？作者今天就分享一个真实的故事给大家一起感受一下。
内蒙古赤峰的王大哥，虽然是汉族，但是整个人也是人高马大，1米88的身高200斤的体重，高度白酒一斤打底，一顿吃两三斤肉也不在话下。
王大哥有个发小叫小刚，爸爸是内蒙人，妈妈是贵州人，上中学的时候父母离婚就跟着妈妈回了贵州，一晃20年没见面，但是两个人一直都有联系。
小刚结婚比较晚，今年才刚刚当爸爸，中年得子也是人生一大幸事，王大哥得到消息之后，也替小刚高兴，说无论如何也要亲自去一趟，还提前发快递寄了一只整羊过去。
办满月酒的时候，王大哥如约而至，按照当地的风俗，吃的是流水席，就是先来的人先上桌，后来的人要等上一桌人吃完了之后才能再摆一桌，有的桌子上是下来一个人补上一个人，盘子也不撤，随时添菜就是了。
王大哥本来就是个爱吃爱喝之人，感觉流水席倒是很新鲜，酒席上本想大吃大喝一顿，想不到端上来的都是小碟子小碗，连一道硬菜都没有，尤其是一直特别想尝一尝的火腿，切的居然比纸还薄，心里就纳闷，这东北小伙到了贵州怎么变得如此小气？
想到这里，就跑到后厨到处找，刚好看见有一块火腿，自己切了一大块放在嘴里，嚼了两口就吐到垃圾桶，嘴里还喊着：怎么是生的，还这么咸，刚好被小刚看见了，就把他拉回酒桌上。
两个人坐下来之后，小刚给王大哥倒了一杯酒，笑眯眯跟他说：这可是30多年的老火腿，切薄片生吃才越嚼越香。
还有这个酒，叫国康康10，也是陈年老酱酒，又香又醇，油滑感很好，喝到嘴里不辣，但是酒香层次很丰富，也是越喝越香，都是我们这里的特色，火腿是自家的，酒也不贵，你喝一小口酒再嚼一片火腿试一试。
王大哥听着很新鲜，以前都是大口喝酒大口吃肉，想不到还有小口喝酒小口吃肉的说法，就按小刚的说法试了一下，眉毛都立起来了，说了一句：真香，火腿香酒更香，这国康康10和火腿你都给帮我买点，我带回去给家里人尝一尝。
小刚听完之后呵呵笑了起来：我们这里乡亲们都很淳朴的，老百姓摆酒席不会铺张浪费，太豪华了反倒让大家不好意思吃，这么多年了我得入乡随俗啊，你要是没吃好没喝好，明天杀头猪给你吃。
说话功夫，王大哥半斤酒都下肚了，菜虽然有点辣，吃得满头大汗，但是嘴停不下来，感觉每道菜都好吃，摆摆手说：不用了不用了，这菜好吃，又辣又香，停不下来，你再拿瓶酒给我就招呼其他人去吧！
不论性格习惯，还是饮食民俗，别说是南北有差异，中国有56个民族，即便是同一个省份，文化差异也是比较大的，所以不论走到哪里，只要按照当地的吃法吃当地的菜，才能领略到不同的饮食文化，你认为呢？
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