舌尖上的灵台·暖胃更暖心
深秋已至，凉意来袭，人们对食物的依恋会开始变得浓郁和丝丝入扣，在每天忙碌的结束后，总有那样的一盏灯散发着柔柔的暖光，待你走近了，为你端上一桌弥漫着温暖的食物，它们在你的舌尖绽放，暖心又暖胃，人间烟火，最抚凡人心。
灵台手工面
灵台手工面又叫“龙须面”、“灵台长面”。以“细、香、柔、长”而著名，主要以面、佐料、汤配臵而成即可食用。灵台手工面因配色不同，可做成白、绿、黄、红四色面，俗称“福禄寿喜”面。灵台手工面因吃法和场合不同，也有讲究，老年人过寿吃的面叫“长寿面”，正月初一吃的面叫“过年面”，麦子割完吃的面叫“挂镰面”，姑娘结婚第四天做的面叫“试刀面”，用酸汤做的叫“酸汤面”，用大肉臊子做佐料的叫“臊子面”。天气渐凉，咥（die）上两碗灵台手工面，真是美极了……
灵台蒸鸡肉
灵台蒸鸡肉是用灵台当地散养、粮食喂养的农家土鸡为原料，剖洗干净后，剁成小块，佐以食盐、调料、香油、葱花等，拌以面粉，蒸制而成。刚出锅的灵台蒸鸡肉香气四溢、鲜美嫩香，是灵台的名优小吃之一，也是灵台人逢年过节、宴请宾朋必不可少的一道美食。如果你来灵台，一定要品尝一下哦！
灵台羊肉泡馍
羊肉泡馍古称“羊羹”，苏轼有诗赞曰“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”。灵台的羊肉泡馍主要特点就是汤清、馍软，类似于陕西的水盆羊肉。在秋日的清晨，来一碗汤清肉烂的灵台羊肉泡馍，让人浑身舒畅，醉了胃肠。一碗肉汤、一个大饼、一头糖蒜，一碗下肚，足矣温暖心和胃。
灵台杏仁茶
灵台杏仁茶是用苦杏仁熬制而成，色泽鲜明，味道香浓，且杏仁止咳润肺，正是冬日标配。再加上别致的“太极造型”，将文化与美食巧妙结合，让你深深感受一下灵台饮食“文化”！
灵台甲鱼
以享有“全国甲鱼之冠”美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜-清炖甲鱼，恰是冬日滋补之上品，汤清味浓，肉质软糯，营养价值极高，深厚人们亲睐。
灵台脆皮油糕
灵台脆皮油糕，皮酥掉渣，甜软可口，在灵台的集市、摊点都可吃到地地道道的，刚出锅的最好吃了。
来源：灵台县文旅局