大家有没有和小编一样，总是纠结吃米饭要配点什么菜好呢，下面给大家介绍几道美味的家常菜，和米饭堪称绝配！
1.红烧肉
2.可乐鸡翅
3.木须肉
4.西红柿鸡蛋
5.凉拌土豆丝
今天分享一下红烧肉的家常做法：
1.五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。
2.肉洗净切块（方块），姜切片。
3.焯肉。锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫，捞出备用。
4.炒糖色。将炒锅微微烧热，倒入适量的食用油，加入冰糖。小火煸炒，煸炒至冰糖全部融化，从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。
5.将五花肉倒入锅内，转中火。快速翻炒。让每块五花肉都裹上糖色，放入姜片后翻炒1分钟。
6.加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味，放入适量的盐，八角。大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。汤汁渐少，肉软，收汁即可。