雅伯烧烤风味威士忌现身，商店因向未成年人售酒或被罚20亿英镑
本周新资讯
01
雅伯“烧烤风味”威士忌酒标现身
雅柏玩转烟熏跨界，将其标志性的烟熏风味与烟熏烧烤串联。两年前，雅柏和烧烤美食视频博主DJ BBQ ( Christian Stevenson ) 合作，打造了一档烟熏烧烤与雅伯威士忌搭配的视频，在此期间还推出了一个威士忌套装Ardbeg BBQ Smoker。
相关酒款：雅柏奥之岬BBQ SMOKER 899元！
2022年，雅柏继续与DJ BBQ合作开展了一项名为Ardbeg Bizarre-BQ World Tour的世界烧烤之旅。
除了一系列精彩的视频节目，雅伯首席蒸馏大师比尔·梁思敦（Bill Lumsden）还与DJ BBQ联手创作了一款限量版新酒，如今其酒标已在网上出现。
根据酒标显示，酒款名为Ardbeg Bizarre BQ，由双倍炙烧橡木桶、PX雪莉桶和一种使用海藻和桦木为燃料进行烘烤的实验性木桶熟成，酒液会带有山核桃烟熏火腿、烤洋蓟、烤牛排和撒着肉桂粉的浓缩咖啡风味，酒精度为50.9%ABV，容量700ml（美国版750ml）。
目前只是酒标曝光，因此发售信息暂且未知，仍需等待官方公布。
02
向未成年人售酒，商店或被罚20亿英镑
每年，英格兰零售业可能会因向未成年顾客出售酒类而面临20亿英镑（23亿美元）的罚款。
据数字身份专家ID Crypt Global表示，在英格兰每年都会有大量未成年人在街角商店和超市购买酒精饮料，全国商店进行的非法酒类销售就超过了40万次。
最近的一项研究表明，英格兰有37%的儿童（约170万11-17岁儿童）承认在一个月内曾饮过酒，2%的受访者（约3.4万名未成年人）承认从商店购买酒类，而这可能会导致英国兰零售业每个月被处罚1.706亿英镑（2.02 亿美元）。
另外，根据英格兰的法规，在有执照的场所向未成年人出售酒精饮料是三级罚款，最高可罚5000英镑（约5748美元）。
不过，ID Crypt Global的首席执行官兼创始人Lauren Wilson-Smith表示，在英格兰有超过90万名11至17岁的青少年拥有假身份证，因此向未成年人售酒的问题不仅仅是零售商的疏忽。
03
苏格兰威士忌协会增设营销守则
近日，苏格兰威士忌协会（SWA）发布了第五版《苏格兰威士忌负责任营销与推广行为准则》，增设了对有影响力推广者的限制规则。
其中，修订版本中关于影响者进行营销的部分条例，均是依据国际负责任饮酒联盟（IARD）的影响者指导原则（IGP）进行修订。IARD将影响者定义为通过博客、帖子、推文和包括使用媒体平台在内的其它社交媒体来影响消费者的独立第三方代言人。
SWA更新准则后，使用社交媒体的影响者必须遵守影响者指导原则（IGP），它规定社交媒体的影响者应至少25岁，他们在发布帖子时也必须对观看者的年龄进行合规性监控，以防止未达到法定饮酒年龄的观众观看他们的内容。
此外，发布者也必须接受内容审核，确保内容没有引导有害饮酒或者不符合SWA守则，一旦内容不符合规则，必须在72小时之内修改或者删除。
04
帝亚吉欧收购美国单麦酒厂
据IWSR饮料市场的数据显示，2016年至2021年，超高档及以上级别的威士忌在美国销量的复合年增长率 (CAGR)已高达13.3%，而推动这一数据增长的主要因素则是美国单一麦芽威士忌的强劲增长，其同期复合年增长率为18.2%。
其中，于2008年成立的Balcones是美国最早的精酿手工蒸馏厂之一，也是美国颇受欢迎的酒厂，拥有多种广受赞誉的优质威士忌，包括蓝玉米威士忌、100%黑麦威士忌和单一麦芽威士忌。该酒厂在2018年推出的'1'单一麦芽威士忌还获得了旧金山世界烈酒大赛的双金奖。
为此，帝亚吉欧于11月2日宣布收购（未公开价格）美国威士忌酒厂Balcones Distilling，以补充集团的产品品类，给消费者带来更丰富的威士忌。
05
Jackson Distillers雇用高级管理人员
总部位于苏格兰的Jackson Distillers为推动旗下St Boswells酒厂的发展，对其高级管理团队做出了三项任命，聘请David Brown为商业总监、Tommy Leigh为运营总监、Nick Laird为副首席执行官。
其中，David Brown曾在怀特麦凯（Whyte & Mackay）担任过高级职务，并且参加过格拉斯哥（Glasgow）和爱丁堡（Edinburgh）的新酒厂建设项目。
St Boswells酒厂的建设规划于2021年获得批准，于2022年开始建设，这也是十年来苏格兰地区的第一家谷物蒸馏厂。
据了解，该酒厂在建设阶段将会提供200个就业机会，投入运营之后将有20个全职岗位。此外，酒厂将会使用新的蒸馏技术，旨在减少碳排放，并通过零废料填埋场最大限度地对废料进行回收。
在苏格兰威士忌行业工作了40多年的Tommy Leigh表示：“St Boswells酒厂将是苏格兰第一家生产谷物威士忌的碳中和酒厂，而低碳酒厂的建立和发展有利于整个行业的进步。”