俗话说水果要吃熟的，香蕉要吃炸的，今天就分享这道脆皮香蕉，记得小时候放学，能去学校旁的小吃摊吃上这么一根脆皮香蕉，可以是说那个时候最幸福的最满足的事情啦，外脆里嫩，甜而不腻，甘甜醇香，超级美味，味道简直是绝啦。
食材：香蕉2根，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠适量，炼乳适量。
做法：
1、香蕉去皮，切成小段备用。
2、碗里打两个鸡蛋，充分搅散。在另一个碗里放上三勺淀粉，将打散的鸡蛋液倒进淀粉里，搅拌均匀成面糊状。
3、在另个碗里倒入面包糠，所有材料就准备好啦。
4、把香蕉放进面糊里滚几圈，再裹上厚厚的面包糠。
5、锅中倒油，油温加热到六成热转中小火，放入香蕉块，小火煎炸到两面金黄，就可以捞出沥干油啦。
这样一道简单美味的脆皮香蕉就完成啦，香甜软糯外酥里嫩再淋上炼乳，这味道简直是绝啦。满满地儿时味道，赶快回家试试吧！
