什么样的酒才是“0添加”?行家:这4种该喝就喝,全是100%纯粮酿
什么样的酒才是“0添加”?行家:这4种该喝就喝,全是100%纯粮酿
如今随着生活水平的不断提高,人们更加注重吃得健康,吃什么都要讲究是不是“0添加”,白酒也不例外。
很多人在买东西时,都会下意识地问一句:“这是0添加的吗”?哪怕是得到了肯定的答案,还是不放心地再去看看配料表,就怕里面含有添加剂。
就连很多酒友,以前买酒时只看价格和牌子,现在却只看配料表和质量等级了,为的就是避开含有添加剂的酒。
那么,什么样的酒才是“0添加”的纯粮佳酿呢?
一开始我对于这个问题也是百思不得其解,直到请教了一个行家之后,他和我说“0添加”的酒,最起码要满足以下三点:
①首先,配料表里不含任何添加剂,这是最基本的条件之一。
②其次,出现 20821或20822标准号的白酒,最好别碰。
③最后,质量等级最好是优级。
行家除了教会我一些简单的鉴酒方法,还告诉我下面这4种白酒,该喝就喝,全是100%纯粮佳酿,主要是价格也不贵,还好喝,当做日常的首选口粮酒是完全没问题的。
黄盖玻汾
在百元以内的口粮酒中,选择这款黄盖玻汾的酒友居多,可以说几乎没有差评,喝过的酒友都称赞不绝。
别看它便宜,它可是国家级名酒汾酒旗下的,口感好,价格亲民,最重要的是它是纯粮酿造,100%的0添加。
酒体清香纯正,透明无杂质,入口绵柔甜爽,将汾酒的清香风格很好地展现了出来,每次喝都感觉喝不够。
缘得仿台酒
这个酒这几年在贵州茅台镇小有名气,因为它“茅味”十足,很多新老酒友,尤其是酱酒爱好者,都把它当做茅台的平替酒来享用。
甚至这酒刚刚问世的时候,就被很多酒友称作“小茅台”了,可见当地酒友对它的认可度是很高的,但是这酒没有为此感到骄傲,而是一心继续专研酒质。
选用红缨子糯高粱和大曲坤沙古法工艺,喝过的酒友就知道它的酒质比以前更加惊艳,少了辛辣刺激感,多了醇厚细腻,柔和顺滑。
主要是酱香浓郁,“茅香”突出,让人喝了还想再接着喝,很久都不舍得放下酒杯。
玉冰烧
玉冰烧是广东当地最有名的一款酒了,还是老一辈酒友心中的“宝藏酒”,众所周知,广东米酒很多,玉冰烧凭借着一块肥猪肉而闻名,给广东的白酒增添了不少色彩。
玉冰烧一开始也是米香型白酒,采用大米酿造,所用技术也和米酒一样,后来加入肥猪肉浸泡,不仅吸附了酒体里的杂味,还增添了独特的口感,所以,便成了独一无二的豉香型。
这酒喝着就像它的名字一样,有着一种“冰清玉洁”之感,还没有尝试过的朋友,值得品鉴一二。
宝丰酒
宝丰酒是河南当地的名酒,多年来斩获多项大奖,闪耀在各大舞台上,口碑十分不错,采用独特的地缸发酵,使得酒质更加纯正。
闻香清雅,有一股淡淡的豆香味,酒香纯而不淡,很有自己的风格,喝起来绵柔甘甜,回味悠长,约上三五好友一起慢慢细品,那可真是舒服又惬意。
好了,上面的这4款酒,大家都喝过吗?哪一款是你家乡的呢?