吃剩的馒头不要扔，加入白糖蛋液煎一煎，香酥柔软真不错众所周知，中国是一个美国美食大国，中国幅员辽阔，民族众多，口味不同，因此衍生了各种美食。简单的馒头，不同的地区就做出了不同的花样，有白面馒头，玉米面馒头，菜馒头等等叫法也各有不同。
馒头主要是以面粉经过发酵制成的一种面食，主要营养元素就是碳水化合物，是人们补充能量的基础物质，发酵过后面粉里有一种形成钙，镁，铁等元素吸收的植物酸可被分解，从而提高人体对营养物质的吸收和利用。胃酸过多，胀气，消化不良的人也可以适当吃一些烤馒头，会感到舒服并减轻症状。因为馒头是一种发酵产品，所以食用馒头更有利于人体的消化和吸收，尤其对于那些肠胃功能比较脆弱的老年人和儿童，吃馒头更好消化，也能够起到保护胃黏膜的作用。北方人大多数以馒头为主食，刚出锅的热乎乎的常头非常好吃，相比之下，吃剩下的馒头就不受人待见了，吃剩下的馒头也不要扔，可以这样做，加入白糖蛋液煎一煎，香酥柔软，味道很不错，简单方便，5分钟就能做好，当早餐再合适不过了，下面来看一下具体做法。