俗话说“民以食为天”，美食往往让人垂涎欲滴，飘香四溢的美食实在让人挪不开眼睛也挪不开脚 。今天我要给大家介绍几种美食让我们自己在家还是接待客人都能做出一手好菜。玥妈妈带你吃美食。
迷你苹果派
材料
冷冻起酥皮1块苹果2个奶油30克红糖或白砂糖40克肉桂粉（可省略）1茶匙蛋液适量
做法
先将冷冻起酥皮从冷冻库取出，退冰约15分钟至软身。起酥皮可在大型超市买到
将苹果去皮，切小块。可用青苹果，较适合烘焙，其他红苹果也可 在小锅内，下苹果，红糖及奶油，拌匀。用中火煮约十分钟至苹果变软，待凉备用
将酥皮切成长方形，约13 x 9公分
将苹果馅料放在，酥皮中央，周边涂少许蛋液，然后对折
用叉沾少许面粉，在苹果派边位压纹，封口
再在外层涂一层蛋液，洒少许红糖在上面，用刀在中间划三刀（可令苹果批遇热是排出空气）。将苹果派放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热180度烤箱，烤约20分钟或至表面金黄色即成！
脆皮炸鲜奶
材料
鲜奶3杯(500CC)细砂糖2.5大匙盐少许无盐奶油7g玉米粉7大匙市售脆浆粉150g水170g
做法
先用170cc鲜奶加玉米粉拌匀(类似勾芡水)
将剩余牛奶加温后, 转小火加糖、盐、奶油搅拌至糖融化, 将作法1倒入(记得一边搅拌喔), 煮滚后熄火, 装入平盘中放凉后冷藏4小时
市售脆浆粉 100g, 水 150g (两者调匀即可)
四小时后, 将油锅加热至160度, 将奶冻切块, 裹上面糊, 炸约20秒至金黄酥脆状即可起锅
刚出炉的炸鲜奶会爆浆, 小心烫口喔!
芝士培根年糕串
材料
韩式年糕14条培根6片芝士片2片蕃茄酱3汤匙韩国辣酱3/4汤匙味淋1/2汤匙黄糖2汤匙
做法
酱汁材料 拌匀，放入微波炉用大火煮约20-30秒，取出拌至糖溶及完全混合
年糕放入滚水煮至浮起及变软，隔水备用
培根每绦切三等份
将培根卷起年糕条
再用竹签穿起折口位置
平底镬开中火，镬热放入年糕串，煎至一面熟及变金黄色反转，转至中慢火
芝士片平均切三份，放上年糕串己煎那一面之上
盖上盖子煎至芝士溶化及烟肉变金黄色，大约数分钟 最后整串扫上酱汁即成
你看到这，是不是有点想念你的喜欢的美食了？深有同感，我也要去做好吃了。关注我，一起了解好吃的美食
